Ингредиенты:
- 1 большое филе куриной грудки
- 1 стакан кураги
- 2/3 стакана грецких орехов
- 100 мл белого вина
- 1 ч. л. горчицы с зернышками
- сливочное масло
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Куриное филе надрезать и отбить в пласт толщиной 3-4 мм. Нафаршировать курагой и обжаренными грецкими орехами, свернуть в тонкий плотный рулет.
- Запанировать в рубленных орехах и обжарить на сливочном масле, довести до готовности в духовке.
- Готовый рулет плотно завернуть в фольгу и полностью остудить. Нарезать тонкими ломтиками.
- Для соуса потушить курагу с белым вином до мягкости, затем измельчить блендером. Смешать с медовой горчицей с зернышками, приправить и добавить немного оливкового масла.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
