Ингредиенты:
для маринада:
свежий розмарин, нарезанный — 2 ст.л.
цедра лимона- 1-2 ч.л.
чеснок, нарезанный — 3 дольки
крупная соль — 2 ч.л.
молотый черный перец — 1/4 ч.л.
оливковое масло — 1 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
для бедрышек:
куриные бедрышки — 1 кг
оливковое масло- 2 ст.л.
раздавленный чеснок — 4 дольки
лук-шалот, разрезанный пополам — 3 шт
Приготовление:
Поместить розмарин, цедру лимона, измельченный чеснок, соль и перец в чашу блендера и взбить до получения однородной массы. Затем добавить столовую ложку оливкового масла и еще раз взбить.
Поместить куриные бедрышки в миску и натереть розмариновой смесью. Затем расположить бедрышки кожей вниз и полить их лимонным соком. Мариновать в течение часа при комнатной температуре
Разогреть духовку до 175 ° С. Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде, пригодной для духовки. Обсушить куриные бедра бумажными полотенцами и положить их кожей вниз в сковороду. Обжарить в течение 3-5 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Снять сковороду с огня.
Разложить зубчики чеснока и кусочки лука между кусками курицы. Отправить в духовку и запекать в течение 20 минут.
Подавать готовое блюдо с рисом, макаронами, хлебом или картофелем.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
