Ингредиенты:
Мука - 120 г
Молоко - 250 мл
Вода - 125 мл
Сахар - 90 г
Яйца - 2 шт
Соль - 1/2 чайной ложки
Растительное масло - 5 столовых ложек
Сливочный сыр или мягкий творог - 240 г
Экстракт ванили - 1/2 палочки
Цедра лимона - 1 чайная ложка
Мускатный орех - 1/4 чайной ложки
Приготовление:
Возьмите миску и добавьте в нее муку, яйца
Затем добавьте молоко, воду и соль и взбейте до консинстенции жидкой сметаны.
На хорошо разогретой и смазаной маслом сковороде обжариваем блинчики.
После обжарки аккуратно снимаем блинчик
В небольшую миску добавьте сливочный сыр или мягкий творог, сахар, ваниль, цедру лимона и мускатный орех
Все это хорошенько взбейте до получения однородной массы
Равномерно распределите сливочную начинку на каждом блинчике
Сложите блинчик пополам
Затем еще раз, чтобы получился треугольный конвертик
Блинчики готовы. В конце их можно полить шоколадом или джемом (на ваш вкус) смотрите пошаговое приготовление блюда
