Пирожки на кефире без дрожжей. Прекрасная альтернатива дрожжевому тесту. Так же предлагаю вашему вниманию вариант простой и очень вкусной начинки из неожиданного сочетания продуктов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир, 300 мл
соль, 0,5 ч. л.
сода, 0,5 ч. л.
сахар, 1 ч. л.
яйцо, 1 штук
растительное масло, 5 ст. л.
соленые огурцы, 5 штук
яйцо, 3 штук
гречка, 40 грамм
зеленый лук, 1/2 пуч.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешиваем тесто. Смешаем яйцо, соль, сахар, соду, растительное масло и муку. Дадим тесту постоять 30 минут.
Готовим начинку.
Лук обжарим, добавим натертые огурцы и обжарим все до испарения жидкости.
Смешиваем лук с огурцами, нарезанные отварные яйца, зелень, отварную гречку, соль перец.
Формируем пирожки, обжариваем на растительном масле или в духовке.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
