Механическая пекарня АО «Пекарь» - была создана с одобрения императора Николая II в 1913 году в городе Санкт – Петербург. Появились первые механическая паровые пекарни. Целью предприятия являлось производство и реализация хлебобулочных изделий собственного производства, а также других частных пекарен через сеть своих торговых заведений.
После революции 1918 года предприятие было национализировано и сменило название на хлебозавод N3 «Красный Пекарь». После реконструкции в 1982 году предприятие переименовали в булочно-кондитерский комбинат. Налажено производство восточных сладостей. К тому времени помимо хлебобулочных изделий предприятие уже выпускало шоколадно - вафельные и кремовые изделия.
В 1992 году после приватизации вернулось его прежнее историческое название АО «Пекарь».
В 2009 году производственные мощности и права производства кондитерских изделий под брендом «Пекарь» перешли к ОАО "Кондитерская фабрика имени Н.К. Крупской". В 2011 году фабрика «Пекарь» вошла в состав группы компании «Оркла Брэндс Россия».
С 2015 года «Пекарь» стала частью Российского холдинга Кондитерское объединение «Славянка».
За 104 года предприятие не раз подвергалось модернизации, создавались новые классические рецептуры кондитерских изделий. Благодаря развитию производства хлебобулочных изделий, шоколадно-вафельных и бисквитных тортов, восточных сладостей, рулетов, кексов и пирогов продукция «Пекарь» способна достойно конкурировать не только с Российскими производителями, но и зарубежными.
Сегодня бренд «Пекарь» - это любимые многими с детства сладости, созданные по традиционным рецептам.
