Простой рецепт приготовления тушеного кролика с чесноком и сметаной.
Ингредиенты:
кролик — 1.5-2 кг
столовый уксус — несколько ложек
вода
чеснок — несколько зубчиков
соль, перец — по вкусу
растительное масло — 50 мл
сливочное масло- 50 г
сметана — 500 мл
Приготовление:
Залить тушку кролика слабым раствором из уксуса и холодной воды, оставить на 3 часа.
Разделать на порционные куски и обсушить. Хорошо натереть солью и перцем каждый кусок.
Сделать в мясе проколы ножом, нашпиговать очищенным и нарезанным чесноком. Оставить еще на 1 час.
Разогреть сковороду с маслом, обжарить кусочки кролика на сильном огне до румяной корочки.
Добавить сметану, немного воды и тушить 30-40 минут до готовности. Подавать с картофельным пюре и зеленым горошком.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
