Каждая хозяйка имеет в своем арсенале рецепты различных блюд.
А кондитерские рецепты занимают особое место в книге рецептов.
Как же хочется побаловать своих родных вкусным тортиком, а когда он еще не очень затратен по деньгам – вдвойне приятно.
Очень важно чтобы торт был приготовлен со всей душой. Не забывайте, что лучше домашней выпечки может быть только вкусная домашняя выпечка.
Никакой покупной торт (пусть даже ослепительной красоты) не сравнится с домашним не по каким критериям.
Рецепт торта «Красный бархат» с заварным кремом в мультиварке + идея оформления.
Торт «Красный бархат» имеет влажную и пористую структуру, шикарный красный цвет и незабываемый шоколадный вкус.
При всех плюсах данной выпечки стоит учитывать то, что в рецепте есть краситель (без него не получится красный цвет коржей). Естественно краситель пищевой, который разрешен для употребления в пищу в умеренных количествах, но если часто готовить такой торт и кормить детей, то может развиться замедление реакции и концентрации внимания. Об этом написано на каждом тюбике краски. Будьте бдительны!
Время приготовления : 1 час
Сложность готовки : легко
Ингредиенты для приготовления.
Рецепт торта красный бархат с фото пошагово
Коржи :
— 320 гр пшеничной муки
— 2 ст.ложки какао-порошка
— 280 гр.сахара
— 3 куриных яйца
— 250 мл рафинированного растительного масла (можно оливковое использовать)
— 1 ч.ложка пищевой соды
— 2 ч.ложки разрыхлителя
— на кончике чайной ложки соль (примерно ложки)
— 250 мл пахты
— 2 ч.ложки красного красителя (желательно гелевого)
— 10 гр.сливочного масла для смазки чаши мультиварки
Заварной крем :
— два куриных яйца
— 250 гр.сахара
— 100 гр.сливочного масла (обязательно 82,5% жирности)
— литр молока
— 3 ст.ложки картофельного крахмала
— 1 гр.ванилина (или пакетик ванильного сахара)
