Ингредиенты:
мягкое сливочное масло — 1/2 стакана
сахар — 1 стакан
яйца — 2 шт.
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
ванильный экстракт — 2 ч.л.
пахта, йогурт или кефир — 1 стакан
нарезанная клубника и ревень — 1 1/2 стакана
корица — 2 ч.л.
сахар — 1/3 стакана
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Застелить прямоугольную форму для кекса пергаментной бумагой.
Смешать 2 столовые ложки корицы и 1/3 стакана сахара, отставить в сторону.
Миксером взбить масло и сахар до однородной массы. Добавить яйца и хорошо перемешать.
В отдельной миске перемешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
Перемешать пахту и ваниль.
Чередуя, добавить муку и пахту в масляную смесь.
Добавить нарезанную клубнику и ревень.
Влить 1/2 теста в форму для кекса, затем посыпать половиной корицы с сахаром. Затем, используя вилку, немного перемешать.
Добавить остальное тесто и посыпать оставшимся сахаром с корицей. Снова перемешать, совсем немного.
Выпекать в течение 60-75 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить сухой.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
