Как приготовить манник с клубникой.
Время приготовления 1,5 часа.
1. Смешать кефир с манкой и оставить для набухания минут на 30-40.
2. Белки взбить. Сливочное масло растереть с сахаром и желтками.
3. Соединить кефирно-манную смесь с яично-масляной. Аккуратно ввести взбитые белки, добавить муку с разрыхлителем.
4. Клубнику почистите и порежьте дольками. Выложите половину теста в смазанную маслом форму, выложите слой клубники и залейте оставшимся тестом. Выпекайте около 25 минут в духовке при 180 градусах, затем увеличьте температуру до 200 градусов и выпекайте еще 15 минут.
Порций 6. 280 ккал на порцию.
Ингредиенты:
1 ст кефира,
1 ст сахара,
1 ст манки,
1 ст муки,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
1 ч ложка разрыхлителя,
300 г клубники
Приятного аппетита!
