Еще один рецепт, который я частенько готовлю своим домочадцам - это жареная свинина с картошкой и шампиньонами. Точнее будет наверно даже жареная картошка со свининой и грибами, но не важно. В этой статье я поделюсь с вами своим рецептом приготовления данного блюда.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ПО НАШЕМУ РЕЦЕПТУ
- Свиная шея - 400 гр.
- Картофель - 700 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук и зелень
- Красный молотый сладкий перец
- Растительное масло
- Соль
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЖАРЕНУЮ КАРТОШКУ СО СВИНИНОЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Для начала порежем мясо на мерные кусочки. Как это делать думаю сложностей ни у кого не возникнет.
Складываем все это дело в казан с добавлением растительного масла и тушим ~30 минут до получения золотистой корочки. Добавляем мелко нарубленный лук и морковь соломкой. Тушим еще ~10 минут.
Далее бросаем 200 гр. цельных свежих шампиньонов и тушим 5 минут.
Последним этапом бросаем крупно нарезанный картофель, плюс 200 гр. воды и доводим все это дело до готовности.
Далее солим по вкусу и бросаем перец и мелко нарубленную зелень.
Думаю на этом все, наше блюдо полностью готово к употреблению.
Пробуйте на здоровье! Надеюсь этот рецепт окажется по вкусу и вашим домочадцем.
