Не секрет, что красиво поданные продукты повышают аппетит и настроение. Сырную тарелку в виде рождественского венка оценят все гости и домашние. Ведь аккуратные кусочки разных видов сыра станут прекрасным украшением стола и дополнением к вторым блюдам. Свежая зелень и яркие акценты из болгарского перца впечатлят гурманов и тех, кто себя к ним не относит.
Состав сырной тарелки:
- рукола – 200 г;
- сыр адыгейский – 150 г;
- сыр творожный – 200 г;
- сыр твердый – 100 г;
- перец болгарский – ½ шт.;
- сметана – 100 мл.
Сырное тарелка — оформление
Болгарский перец для рецепта выбираем сочный, сладкий, красного цвета. Из него будем делать бантик для праздничного венка, поэтому и внешний вид овоща должен быть на высоте.
Руколу можно заменить любой другой съедобной зеленью, которую любят в семье. Укроп, петрушка, розмарин, базилик – все эти травы будут прекрасно смотреться на тарелке вместе с сыром.
Перец и зелень моем и даем просохнуть. Перчик освобождаем от семян и перегородок.
Выбираем тарелку и укладываем по ее окружности листья руколы в виде веночка. К моменту сборки закуски зелень должна быть полностью просохшей, но свежей. Поэтому ее нужно держать в баночке или стаканчике с водой до самой сборки.
Из перца вырезаем бантик. Его размеры и форму делаем в зависимости от своих предпочтений. В состав входит кружочек и четыре треугольника.
Сыр выбираем тот, который любят в семье. Главное, чтобы он отличался по цвету.
Нарезаем сырок одинаковыми кубиками перед самой сборкой тарелки. Иначе он заветрится и станет неаппетитным.
Выкладываем сыр по окружности тарелки ближе к центру так, чтобы зелень была видна. Чередуем белые и желтые сегменты.
Укладываем бантик из перца. Если есть желание, из остатков перчика делаем кружочки или треугольники, квадратики, раскладываем их по сыру, как игрушки на праздничном веночке.
В центр устанавливаем пиалу со сметаной или другим соусом.
Подаем сырную тарелку в виде рождественского венка сразу же после сборки, пока компоненты не потеряли привлекательность.
Яркая, эффектная, закуска понравится всем, кто любит гармонию и красоту. Такое кушанье станет отрадой для глаз и усладой для желудка. С подобным блюдом трапеза станет праздничнее и наряднее.
Благодарю за лайк и репост! Вместе веселее!
Быть добру!
Оригинал статьи размещен здесь: https://moybuter.ru/zakuski/syrnaya-tarelka-oformlenie-v-vide-rozhdestvenskogo-venka.html
