Если Вы хотите контролировать свой вес, то не стоит полагаться на кофеин .. или стоит?
Кофеин содержится в таких напитках как чай, кола, какао, матэ, гуарана, естественно в кофе, также производится синтетическим путем. Он обладает стимулирующим эффектом и используется во многих продуктах для похудения, так как считается, что он подавляет аппетит и вырабатывает энергию. Даже спортсмены используют кофеин в капсулах как стимулятор, до 2004 г. он даже считался самым настоящим допингом.
Но так ли это на самом деле? Помогает ли кофеин в попытках сбросить вес?
Недавние американские исследования Л. Панек-Ширли из университета Буффало показали, что кофеин не помощник худеющим. Для проведения теста было изучено 50 человек в возрасте от 18 до 50. В свежевыжатый сок
одним испытуемым добавляли небольшое количество кофеина, другим же нет, после этого те, кто употребил кофеин съедали на завтрак примерно на 10% меньше (это примерно 70 калорий), чем те, кто был лишен стимулирующего вещества. Но затем в течение дня, съевшие меньше по количествам калорий, все же компенсировали свое "недоедание" на завтраке, и в сумме и те и другие употребляли примерно одинаковое количество пищи.
Ученые также не выявили никакого влияния на аппетит человека, а также на то, как воздействует кофеин на аппетит людей с разным индексом массы тела.
"Предыдущие исследования тем не менее выявили влияние кофеина на мозг человека, как мощного стимулятора и репрессора аппетита. К тому же, среди активных потребителей кофе меньше людей с избыточной массой тела, чем среди тех, кто употребляет минимум кофеина", - сообщила доктор Панек-Ширли.
"Данное исследование лишь укрепляет важность следования здоровым привычкам в питании и показывает важность того, что в процессе работы над своим телом не стоит полагаться на различные стимулирующие добавки и не здоровые практики", - подытожила соавтор исследования Кэрол Дениссчен - глава отделения здоровья и питания того же университета Буффало.
