Это самый быстрый рецепт приготовления сгущенки из всех, которые мне довелось видеть. Готовится просто невероятно быстро, а получается ну очень вкусной.
"Всего за 15 минут, проведенных на кухне, вы получите идеальную домашнюю сгущенку: вкусную, ароматную и густую. Вы убедитесь, что сгущенное молоко можно и даже нужно готовить дома. Это абсолютно не сложно, а готовый продукт намного дешевле и уж точно натуральнее магазинного."
Вот такое письмо пришло мне на почту с очередным рецептом от подписчика. Надо сказать меня сразу заинтересовал этот рецепт. Все таки, сгущенка такой продукт, которому довольно просто найти применение в домашних десертах и выпечке, да хотя бы блины или оладушки на завтрак со сгущенкой приготовить.
Ингредиенты:
200 гр. молока (следует выбирать молоко жирность от 3% и выше)
200 гр. сахара ( или сахарной пудры)
20 гр. сливочного масла
Приготовление:
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, так как масса будет сильно пениться)
2. Массу на медленном огне доводим до кипения. Как только начнет закипать, огонь увеличиваем и увариваем ровно 10 минут, не больше! (будет очень сильно пениться).
После 10 минут масса будет очень жидкая - все нормально, так и должно быть. Постепенно загустеет, когда остынет.
3. Переливаем в баночку и убираем в холодильник на пару часов.
Получилась действительно очень вкусная сгущенка. Запах и цвет - не хуже, чем у магазинной. И готовить очень быстро. Рекомендую!
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.
