Манник на кефире – просто незаменимая вещь для нас, вечно страдающих от нехватки времени современных женщин.
Ингредиенты:
1,5 стакана манки,
1 стакан кефира,
½ стакана муки,
1 стакана сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. соды НЕ ГАСИТЬ!,
½ ч.л. зеленого кардамона (молотого),
100 г сливочного масла,
1/2 стакан изюма без косточки, чуть ванилина.
Приготовление:
Изюм замочить в горячей воде на 10-15 минут, затем обсушить и обвалять в муку, чтобы не осел в тесте на самый низ, а равномерно распределился. Смешайте все сухие компоненты, добавьте размягченное сливочное масло, изюм и кефир комнатной температуры. Всё тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложите в форму тесто, разровняв его поверхность. Выпекать пирог в духовке разогретой до 180-200 градусов в течение 40-50 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
