Испанские Яйца в томатах с оливками

• ломтики ветчины4 шт.
• приправа универсальная1 щепотка
• помидоры6 шт.
• лук1 шт.

• яйца4 шт.
• оливки200 г
• зубчик чеснока2 шт.
• оливковое масло для жарки

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте лук и чеснок кубиками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и добавить лук с чесноком.

Шаг 2

Порежьте оливки и нарежьте помидоры добавить в сковороду. приправьте Универсальной Приправой и варить примерно 10 - 15 минут, до тех пор, пока масса не загустеет.

Шаг 3

положите смесь в жаропрочные чашки, сделайте в середине дыруц и влейте в каждую миску яйцо.

Шаг 4

Желтки накройте пластиной ветчины. Всё запечь в предварительно разогретой до 175 градусов духовке до тех пор, пока яйца не будут готовы.