Представляем вам колонку нашего «сладкого критика» Яны Брук.
Сегодня сладкий интерес завел меня к «печенечных» дел мастерам – кафе и доставке печенья в Петербурге Cookie Box. Насколько они мастера, будем решать вместе.
«Cookie вox» –коробка с печеньем. Название вкусное, картинки на сайте тоже. А еще сайт обещает свежее и красивое печенье ручной работы, демонстрирует отзывы счастливых клиентов и предлагает попробовать кофе в заведении на улице Есенина, 12/1. Глаза мои загорелись, и вот я уже еду на север. Пока рулю, перебираю виды печенья, прикидываю, что выберу. Цены, конечно, кусаются – 60 рублей за штуку, – но чего только не отдашь за увесистую свежую теплую печеньку с каким-нибудь шоколадом, орехами и клюквой?! И горячим запить. Мммм!
И вот, захожу в крошечное помещение, всего три столика. Никого нет: меж тем на дворе суббота, 16:04. Спальный район, но тишина гробовая. За небольшой стойкой сидит скромная дева. Со стены глядит лев, стулья колониального типа, фотообои с джунглями и, кажется, даже фламинго. Что ж, почему нет? Как взаимодействуют лев, печенье и радио «Energy», которое дева-таки наладила, ведь встречала меня звенящая тишина – не очень понятно. Возможно, есть смысл за всем этим.
Беру чайник черного чая на две чашки, 70 рублей: кофе отведать не удалось – середина дня, норма уже выпита. Приступаю к главному – выбору печенья. Но сначала оглядываю всю витрину целиком. Что тут у нас? Безе – 50 рублей. Небольшое безе – 50 рублей? Это, товарищи, откровенное свинство. Рогалики по 40 рублей. Чтоб вы понимали, размер рогалика едва дотягивает до моего мизинца. Кусочек брауни с вишней – 150 рублей. Маленький кусочек, отмечу. Да где это видано?
Так-так, вдох-выдох. Спокойно! Дева не виновата, да и я примчалась за печеньем, верно? Сосредоточимся на нем. Я насчитала тринадцать видов: с мятой и шоколадом, с кунжутом, арахисовое, с нутеллой и прочие. Вроде бы и разные они, но подозрительно одинакового цвета и структуры. Так с разными рецептами быть не может. Однако, рано судить – разгляжу поближе, да и на вкус пробовать надо. Беру с нутеллой и ту, о которой мечтала еще в машине – с шоколадом, орехами и клюквой.
Мне выдают набор : чай с чашкой и две печеньки в полиэтиленовых конвертах. Отдаю 190 рублей. Сервиз скучный, как в столовой. Не гармонирует ни с печеньем, ни со львом на стене. Ладно, но почему печенье запаковано? Выглядит это как трупный мешок из мира печенек. Не так я себе это представляла. Где моя, пышущая жаром, сладкая драгоценность из духовки? Что это за унылый плоский блин, величающий себя печеньем!
Понуро наливаю чай. Обычный чай, что тут скажешь. Распаковываю «печеньку своей мечты». Тонкая, не очень большая. Холодная как слеза разочарования, застывшая в моих очах. Кусаю. Приторно, жестковато. Клюква есть, шоколад есть, орехи есть, но их мало. Очень сладко.
Извлекаю второй «трупик». Тут сверху шоколадные волнообразные узоры, нутелла расположилась внутри. Хочу сломать, дабы добраться до самого интересного. Но не тут-то было. Не ломается! Не поддается! Помните воблу из «Ну Погоди»? Вот примерно также я долбила ею по столу, чтобы разломить пополам. Победила. На вкус – хорошо. Нутелла вкусная. Только вот печенька вокруг мешает, ее бы убрать.
Не поймите меня неправильно – раз я взяла печенье с нутеллой, то я была готова к такому сочетанию. Однако, для печенья с такой начинкой, тесто должно быть не таким сладким. Часто его даже оттеняют солью, чтобы все вкусы сочетались. Но тут мы имеем сладкую печеньку и супер-сладкую печеньку с одинаковым тестом и разными начинками. Какой смысл хвастаться широкой линейкой вкусов, если вы замешиваете один чан теста и просто добавляете разные начинки: это не линейка вкусов, а лень.
Хоть я и опытный «сладкоед», но доесть не смогла – слишком сладко, а чай уже кончился. Да и не хочется впихивать в себя «невкусные» калории. Оглядываю стол, покрытый крошками и полиэтиленом. Нет, ем я аккуратно. Просто тарелочки под крошащееся печенье мне не предложили – ешь из упаковки. И я понимаю, что тут дело не только в качестве теста. Печенье пролежало тут не меньше недели-двух.
Медленно покидаю заведение, прощаюсь с тишайшей девой за стойкой: я как была единственным клиентом, так и осталась. Спускаюсь на улицу и думаю, что скажу тебе, дорогой читатель, следующее. Если ты хочешь попасть в странное заведение с отсутствующей концепцией и отведать несвежих бездушных печений в прозрачных мешочках, – адрес ты знаешь. Конечно, если ты идешь по улице Есенина и тебя застал ураган, то в Cookie Box вполне можно спрятаться и выпить недорогого чаю, даже с бессовестно дорогим рогаликом. Но специально я бы туда не шла, тем более не ехала бы через весь город. И заказывать не советую, ато привезут вам в подарок черствые пародии на известные печенечные бестселлеры. Поберегитесь.
Вкусного вам дня и до новых встреч!
P.S. Отведала у них бананового хлеба за 75 рублей. Обычный, ничего примечательного. Если уж что-то брать, то лучше его. Дорогой, но хоть посвежее. Или же мне просто повезло.
