Сочетание колбаса + сыр очень часто использую в приготовлении блюд. Беспроигрышный вариант накормить детвору. У нас трое деток, двое из них растущие мужские организмы =). Кормить надо сытно, поэтому часто готовлю пирожки, блины, оладьи, гренки, в общем то, что можно закинуть в рот и не умереть с голоду до ужина или обеда. Этот рецепт именно такой, а ещё он необычный. Пробуем?
Итак рецепт:
тостовый хлеб 1 упаковка (12 кусочков);
колбаса вареная, копченая, карбонад, сосиски - можно что-то одно, а можно и всего по чуть-чуть - всего этого добра примерно грамм 200;
сыр твердый - 100 гр (но сыра много не бывает! Поверьте!);
2-3 крупных яйца;
2 ст. ложки майонеза;
соль, черный молотый перец.
Это мой состав ингредиентов, т.к есть у меня младший сынок, который ну очень вредный в еде. А если у вас таких экземпляров нет, то по аналогии с пиццей Вы можете добавить мелко порезанный маринованный огурчик, маслины, помидорки черри и т.д.
Приготовление:
1. С хлеба срезать корки и раскатать скалкой.
2. Форму для кексов чуть-чуть смазать кисточкой растительным маслом и уложить в каждый отсек по кусочку хлеба, вылепливая по форме. Острые края можно подогнуть и получаются такие хлебные корзинки. Лепится хлеб отлично!
3. Колбасу мелко порезать.
4. Яйца перемешать хорошо с майонезом, добавить в смесь колбасу (ну и другую начинку на ваш вкус).
5. Половину сыра натереть на крупной тёрке и добавить к яйцам.
6. Полученной смесью наполнить хлебные корзиночки не до верха, где-то на 3/4.
7. Оставшийся сыр мелко натереть и посыпать сверху, получившиеся пирожки.
8. Поставить в духовку примерно на 180 градусов и выпекать до подрумянивания.
Вкусный и необычный перекус или полноценный завтрак готов!
Радуйте своих близких и кормите вкусно детишек!
И возвращайтесь ко мне за новыми идеями =)
