Всегда говорили наши бабушки, что хлеб всему голова. Картошка считается вторым хлебом. И вы это знаете.
Сколько всего в интернете рецептов приготовления рецептов из картошки. Я как открыла интернет, а там уйма всего. Там и жаренный и пареный и пюре итд. Вот и я решила найти и сделать что то интересное. Думала! И пришла мне в голову мысль. Сразу я вам скажу, сделала и все гости которые у меня были, просто в восторге. Все спрашивали, как такое может быть.
Ну приступим.
Этот рецепт я назвала так: картофель запеченный в духовке с твердым сыром.
Для этого блюда мы возьмем следующие ингредиенты. Начистим один кг картошки. В магазине купим 50 грамм твердого сыра и пачку масла. От пачки отделите 30 грамм. Немного майонеза и укропчика. Обязательно возьмем соль и немного чесночка.
После всего купленного, мы будем готовить данное блюдо на кухне. Смотрю в окно а там уже дождик, холодно, вечереет. Муж еще не пришел с работы. Вот придёт и попробует мое новое блюдо.
И так, высыпаем картошечку нашу в раковину и тщательно моем. После этого делаем в них несколько проколов ножом или вилкой. Тем временем мы включим нашу печку и разогреем ее. Закидываем проколотую картошку в печку на лист и запекаем 45-50 минут. Лучше всего установить время и температуру выпекания 180 градусов. Ждем.
Чтобы времени не терять мы начинаем готовить следующее. Купленный сырочек мы потрем на терочку. В тарелочке у нас получился тертый сыр. Теперь берем туда добавляем масло и и чеснок, заранее подавленный.
Добавим туда зелень, укропчик ну и специи. Со специями можно варьировать по вкусу. Подходим к нашей печке, а там я вижу картошечка уже готова. Улыбка до ушей и блюдо почти готово.
Достаем нашу картошечку и делаем надрезы как на рисунке. Только остудите перед этим картошку, а то можно получить ожоги.
Так забыли о нашем сыре.. Вот теперь он нам и нужен. Берем миску сыра то что там мы сделали и катаем такие маленькие шарики. Как все будет готово мы берем этот шарик и засовываем его в надрез картошечки.
После этого сразу берем наполненную картошку сырными шариками и ставим в печь на пару минут. Сырная начинка увидите должна размягчиться и все. Готово. Муж как раз пришел с работы. Гарнирчик готовый))
В разрез каждой картофелины кладём сырный шарик. Ставим его в разогретую духовку всего на пару минут, чтобы начинка стала мягкой.
Такой гарнир станет вашим любимым!
