Самый простой способ приготовления баклажанов, это приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны в духовке получатся отменными.
Ингредиенты:
- 3 средних баклажана,
- 3 сосиски,
- 100 г твёрдого сыра,
- 3 ст. л. сметаны,
- 1 ст. л. зерновой горчицы.
- 1 зубчик чеснока,
- соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Баклажаны вымойте, обсушите, срежьте хвостики и разрежьте вдоль пополам, не дорезая до конца. В кипящую подсоленную воду опустите баклажаны и варите 10-15 минут до полуготовности. Натрите на средней тёрке сыр. Для соуса смешайте сметану, горчицу, затем добавьте измельчённый чеснок, молотый перец и половину натёртого сыра. Варёные баклажаны уложите на противень или в форму срезом вверх, щедро смажьте внутри соусом, поместите в них сосиски, присыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 200ºС духовке 10-15 минут до образования румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
