Классика жанра – овсяное печенье
«Овсянка, сэр!» не только полезна – ее калорийность заставляет сладко замирать сердце всех «похудеек»…
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- 300 г «Геркулеса»;
- 2 средних банана;
- 2 столовых ложки отрубей;
- 50 г изюма;
- 30 г кокосовой стружки (не подкрашенной);
- 1 яйцо куриное (или 3 перепелиных – они полезнее);
- щепотка соли;
- немного сахара – по желанию.
Способ приготовления
Рецепт печенья такой:
- Бананы мелко порезать, можно натереть на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты для теста. Если положить пару ложек сахара, наше диетическое печенье, конечно, будет вкуснее – но его калорийность возрастет, так что сами решайте…
- Нагрейте духовку до 200 градусов, противень выстелите пергаментом, сформируйте небольшие округлые печеньки и пеките их не более 20 минут.
Итого: целый противень полезнейшей выпечки, или 208 килокалорий на каждые 100 г «вкусноты». Для иллюстрации: такой же вес среднестатистического батона, который идет на основу большинства бутербродов, «хранит в себе» 275 килокалорий. И это без масла и варенья!
Печенье из тыквы
Его можно было бы назвать сезонным, то есть осенним, если бы не одно «но»: морозильники. Вовремя забросив пару кусочков тыквы в собственную домашнюю «Антарктиду», вы запасетесь этим рыжим овощем на весь год.
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- 100 г тыквы;
- 1 стакан муки;
- 50 г маргарина;
- 1 куриное яйцо;
- 0,5 стакана сахара.
Способ приготовления
Рецепт тыквенного печенья:
- Запеките тыкву. Если она мороженная, разморозьте и немного отварите на водяной бане.
- Растопите маргарин (но чтобы не был горячим), смешайте все ингредиенты. Тесто получится, как сметана.
- Наложите тесто ложкой на выстеленный пекарской бумагой противень, пеките на 150 градусах около 10 минут.
Итого: 319 ккал на 100 г продукта. Для сравнения: калорийность темного шоколада – 546 килокалорий. Так что съесть несколько таких сладких печенюшек в любом случае лучше, чем в один присест «стрескать» небольшую шоколадку.
Творожное печенье для «похудеек»
Диетическое творожное печенье – это красота: его и для себя не страшно сделать, и деткам можно давать. Ведь все эти кексы из магазинов – что это такое? Не только засилье калорий, но и сплошная химия. То ли дело свое, домашнее, испеченное с любовью! А если еще и творожок тоже не из супермаркета…
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- 350 г творога (лучше, естественно, обезжиренного);
- 1 стакан муки;
- 4 яичных желтка;
- щепотка соды;
- сахар – по желанию.
Способ приготовления
Рецепт творожного печенья:
- Творог перетереть с желтками и сахаром, добавить соду (ее должен погасить творог, но можно подстраховаться, капнув на соду с пол чайной ложечки лимонного сока – он не навредит ни тесту, ни вашей фигуре).
- Понемногу добавляя муку, вымесить эластичное (нелипкое) тесто.
- Упаковать тесто в пакет и спрятать на 2 часа в холодильник.
- Раскатать тесто, быстро (чтобы не успело оттаять, иначе станет непослушным) вырезать из него сердечки, звездочки или просто ромбики. Выпечь в прогретой до 180 градусов духовке не менее 20 минут. Не забывайте про пергамент для выпечки!
Итого: около 300 килокалорий.
Диета – трудная и даже опасная вещь. Но если не сидеть месяцами на одних листьях одуванчика, а, рассчитав энергетическую составляющую каждого продукта, придумать для себя толковое меню и твердо ему следовать, в конце вы будете не только стройной, но и счастливой. Без вкусных блюд даже самая модельная внешность в мире не порадует. Конечно, ваше право на долгое время отказаться от выпечки совсем – но в таком случае вы рискуете как-то среди ночи закончить девизом «бросай диеты – хватай котлеты»… то есть вломиться в холодильник и съесть там все-все, даже полбанки прошлогоднего сливового варенья.
В общем, пеките вот такое печенье, балуйте свой желудок… и поменьше пугайте его салатами из одуванчиков, жизнь слишком коротка для подобных лишений.
Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с вашими друзьями в соц. сетях.
Приятного аппетита!
