Рецепт этого блюда прост до безобразия. Для его приготовления вам понадобится совсем немного, как ингредиентов, так и времени.
Что нужно? (на 2 человек или одного очень голодного)
Пучок фунчозы
Стакан замороженных овощей (у меня была мексиканская смесь)
Немного соевого соуса
И любая добавка: креветки, порезанные колечками сосиски, колбаса или другое. Можно и вовсе без добавок.
Заливаем пучок фунчозы кипятком и пока она размокает (минут 5-7) ставим на плиту сковороду. Высыпаем замороженные овощи и жарим. С фунчозы сливаем воду и добавляем лапшу в овощи, смешиваем. Через минуту добавляем немного соевого соуса. Солить нет необходимости, так как соус итак соленый.
Жарим минут 5-7 интенсивно помешивая каждые 30-40 секунд. За минуту до готовности закидываем добавку в виде креветки, сосисок или нарезанной колбаски. У меня было несколько штучек размороженных и очищенных креветок.
