Тонкие блинчики пользуются большой популярностью во всех европейских странах. Их любят есть на завтрак, обед и просто, когда хочется съесть чего-то вкусного.
Ингредиенты:
- Молоко – 700 мл.
- Яйцо – 4 шт.
- Мука – 8 ст. л.
- Растительное масло – для жарки
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – щепотка
Способ приготовления:
Подогреть молоко, но не кипятить. Отмерить один стакан и смешать его с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку, непрерывно мешая тесто, чтобы не образовывались комочки. После того, как масса будет однородной, начинайте наливать в неё оставшееся молоко, так же непрерывно мешая. Консистенция теста должна напоминать густые сливки. Нагрейте сковороду смазанную растительным маслом на среднем огне, выливайте тесто, чтобы оно полностью заполняло поверхность сковороды. Время жарки составляет, примерно, по 1 минуте с каждой стороны. Ориентироваться нужно на глазки образовавшиеся на блинчиках, которые появляются на тесте по время жарки. Складывать блинчики , смазывая каждую сторону сливочным маслом. Подавать горячими со сметаной, сгущенкой или вареньем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
