Помидоры - отличный источник ликопина.
Ликопин- антиоксидант, который защищает ваш мозг и борется с депрессией, вызывающей воспаление.
Поскольку ликопин живет в томатных шкурах, было бы ошибкой снимать её. Так же, Вы получите больше материала, от горстки мелких помидор, чем от одной большой.
Не волнуйтесь, если Вы не большой любитель сырых томатов. Исследования показали, что обработанные помидоры имеют еще большее количество ликопина, чем свежие.
Лучшее сочетание этого доступного овоща с небольшим количеством оливкового масла. Оно, как было доказано, увеличивает абсорбцию ликопина в жирорастворимых клетках.
Спасибо, что прочитали! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Будет много интересного!
