Каждый год мы выбрасываем треть всей еды. Миллионы денег потеряны через еду, не съеденная еда сидит в наших кухонных шкафах или холодильниках.
Эта невероятная статистика становится еще хуже, когда вы понимаете, что много пищи, которую мы выбрасываем, все еще можно было съесть.
Мы составили список из 30 продуктов, которые вы можете хранить целую вечность – некоторые из них могут шокировать вас!
Хлеб
Свежеиспеченный, хрустящий белый хлеб из пекарни-это удовольствие. Но как часто вы покупаете буханку только для того, чтобы вернуться на следующий день и обнаружить, что она стала совершенно твердой и несъедобной?
Есть лучший способ сохранить хлеб свежим дольше. Просто охладите хлеб до комнатной температуры, а затем запечатайте его в фольгу или в пластиковую коробку. Чтобы сохранить его еще дольше, сразу же заморозьте его ломтиками, и он сохранит свой вкус в течение двух месяцев.
Говядина
Как и со всем мясом, приготовление и хранение говядины должно быть сделано тщательно, чтобы избежать каких-либо болезнетворных бактерий.
Но свежая говядина держится дольше, чем большинство людей думают, это означает, что вы можете держать несколько стейков или даже жаркое в глубокой заморозке в случае неожиданных гостей!
Различные куски говядины будут храниться в течение различного количества времени.
Стейки хороши до года в морозильной камере, говяжьи жареные суставы также прекрасны в течение 12 месяцев.
Отбивные храняться только около шести месяцев без порчи, так что стоит иметь это в виду при выборе свежего мяса.
Бульон
Мясной или овощной бульон - отличный основной ингредиент.
Большинство людей откладывают, делая свой собственный запас, поскольку они думают, что это слишком много времени и может храниться только в течение дня или двух в холодильнике.
Однако, вы можете налить овощной или мясной бульон в форму для льда и он будет оставаться на срок до шести месяцев. Просто вытащите его из лотка и добавьте в кастрюлю для быстрого, без суеты соуса.
Овощи
Мы все знаем, как важно получать пять в день. Но покупка свежих овощей может быть дорогостоящей, если вы не можете съесть их все вовремя.
С лучшими предложениями супермаркетов для оптовых покупок проигрывают небольшие семьи или одинокие люди.
Тем не менее, вы можете очистить и нарезать овощи, а затем хранить их в отмеченных морозильных мешках до одного года. Это также отличный способ съесть ваши любимые овощи вне сезона.
Пряные травы
Для вашей кухни поставка пряных трав может быть дорогой.
Но сохранить сушеные травы-отличный способ для хранения в шкафу.
Целые травы прослужат около четырех лет, измельченные травы от одного до трех лет, а специи, такие как паприка, будут храниться до трех лет. Как раз хорошо для них в холодном, сухом месте без солнечного света.
Десерты
Я люблю выпечку, но, к сожалению, всего через день после того, как вы приносите домой коробку из кондитерской, они твердеют и теряют свой вкус.
Это означает, что вы можете купить на один в день, не съесть же всю коробку сразу!
Охладите пирожные до комнатной температуры на тарелке или где - нибудь, где они не будут накапливать влагу (не в пластиковом контейнере).
Затем запечатать их в пластиковый пакет – выдавливая весь воздух из уплотнения как можно плотнее. Теперь они будут длиться пять дней, до тех пор, как вы сможете есть их!
Свинина
Нарезки свежей свинины могут так же замораживаться как нарезки говядины, которые упомянуты выше.
Однако, важно заметить что пока сосиски и бекон имеют более короткий срок годности при хранении чем магазины, стейки или жаренные в духовке, они все еще могут храниться дольше чем большинство людей делают.
Сосиски по-прежнему будут хорошо храниться до двух месяцев после замораживания, а бекон один месяц.
Цыпленок
Курица и птица - это всегда мясо, с которым нам говорят быть осторожными при хранении, приготовлении пищи и еде.
Но вы можете быть шокированы, осознавая, как долго вы можете хоанить целую курицу после того, как она была убита.
Целая птица будет прекрасно храниться в течение года, после того, как она впервые попадет в морозилку.
Разносол
Кладовая с разносолом по-домашнему есть у многих. Это также одна из вещей, когда вам нужно купить только одну банку в год!
Правильно сохраненный в темном кухонном шкафе в загерметизированном виде соленья будут храниться легко 2 лет.
После открытия лучше всего положить их в холодильник, но они все равно будут храниться очень долго – даже до двух лет.
Варенье
Традиционно джем-это просто фрукты, которые готовят с сахаром, а затем запечатывают в банку с помощью горячей водяной бани.
Если банки стерилизовать должным образом, не открытая банка варенья может прослужить годы.
Чатни
Сыр и крекеры никогда бы не стали захватывающей закуской, которой они являются без острого добавления чатни.
Есть много различных типов от основного карамелизованного лука до сливы и портвейна.
Некоторые домашние поклонники чатни позволяют своим соусам "созревать" в течение шести месяцев перед открытием и едой, чтобы сделать вкус сильнее.
Хлопья чили
Если вы поклонник острой пищи, у вас, вероятно, есть измельченные хлопья чили в шкафу. Но задумывались ли вы, как долго они хранятся ?
Хорошая новость в том, что сушеный чили никогда не портятся. Вы можете рассчитывать использовать старые хлопья чили без проблемы.
Единственным недостатком является, то что чили имеет тенденцию терять свою остроту с течением времени, так что если вам нравится ваша еда действительно пряный обязательно съешьте его быстрее!
Сыр пармезан
Мы все знаем, что сыр хранился некоторое время, прежде чем он достиг продуктового магазина.
Но знаете ли вы, что вы можете хранить твердые сыры, такие как пармезан, в течение очень долгого времени в морозильной камере?
Хотя в холодильнике он будет храниться около месяца, пармезан все равно будет хорош около восьми месяцев после замораживания, так что это идеальный сыр для хранения в случае чрезвычайной ситуации для блюд из макарон.
Соленья
Люди используют соль для того чтобы хранить мясо долгр.
Но задумывались ли вы, если сама соль будет уходить?
Ответа нет. Ну, по крайней мере, не для правильной “традиционной” соли. Необработанная, чистая соль не имеет срока годности.
Однако, если вы покупаете обрабатываемую соль , то в неё будут добавлены химикаты которые сделают её плохой после 5 лет.
Ягоды
Лето и осень прекрасное время для свежих фруктов.
Мягкая малина и клубника наполнены витаминами и являются отличным дополнением к смузи или просто.
Тем не менее, эти ягоды, кажется, портятся очень быстро и на самом деле только день или два в холодильнике. Некоторые люди клянутся держать их сухими в бумажных мешках или завернутыми в кухонное полотенце, но это только даст вам дополнительный день или около того.
Чтобы действительно сохранить фрукты, лучше всего разделить их на мешки и заморозить – они будут храниться около года.
Лапша
Это одна из самых странных вещей, чтобы хранится в течение длительного времени, так как она сделана с помощью яйца.
Такая лапша будут хранится довольно счастливо в шкафу до двух лет.
Открытое вино
Когда вы берете для себя только один стакан за ужином, кажется, что это такая трата, чтобы открыть целую бутылку, а затем просто выпить один стакан, поскольку он быстро теряет свой вкус. Белое вино хуже красного, но оба сорта со временем теряют свой вкус.
Вы можете повторно закупорить бутылку красного после каждого стакана, а затем хранить в холодильнике, чтобы получить еще несколько дней из него. Белое вино, надо перелейть в гораздо меньшую бутылку или контейнер.
Молоко
Мы все знаем, как быстро молоко портится в холодильнике, но есть способ обойти короткий срок годности этого продукта.
Вы можете либо купить ультрапастеризованное молоко, которое уже имеет более длительный срок хранения из-за способа его обработки, либо вы можете заморозить его. Замороженное молоко прослужит около полугода.
Рис
Хотя есть много различных типов риса, которые имеют разные сроки хранения, рис является одним из лучших продуктов для накопления запасов.
Средний срок хранения риса составляет от четырех до пяти лет. Держать его сухим и в темном месте
Бобы
Это то, что каждый дом должен иметь в случае чрезвычайной ситуации.
Сушеные бобы могут быть использованы для запеканки, тушеного мяса и соусы для спагетти, чтобы сделать его и “растянуть” для неожиданных гостей.
Сушеные бобы имеют невероятный срок хранения - они никогда не портятся! Пока они потеряют некоторую влагу в кладовке после несколько лет, вы можете как раз выдержать их в воде и добавить их в соус для дешевой и здоровой еды.
Арахисовое масло
Арахисовое масло является одним из самых популярных ингредиентов сэндвича.
Хранить в кухонном шкафу вы можете до 3 месяцев или в холодильнике то, до 6 месяцев.
Говядина вяленая
Вяленая говядина-это вкусная закуска, полная белка и легко носить с собой. Хранить до шести месяцев после покупки, что означает, что это идеальная закуска, чтобы держать в шкафу.
Мед
Это еще одно чудо природы.
Мед никогда не портится, но через некоторое время может кристаллизоваться и затвердеть. Не беспокойтесь, просто вскипятите его в банке в кастрюле с водой, и он снова смягчится
Яйца
Супермаркет на яйца иногда дает вам только пару недель, чтобы съесть их. Но если вы когда-либо держали своих собственных кур, вы будете знать, что яйца могут длиться от четырех до шести недель с момента их откладывания.
Лучший способ узнать, свежо ли яйцо, - опустить в воду. Если он плавает, то не трогайте его. Свежие яйца будут лежать на дне кастрюли.
Картофель
Все знают, что хранить картофель надо в темноте, но знаете ли вы, что вы можете держать его в течение очень долгого времени, если вы положили их в холодильник?
Картофель прослужит три-четыре месяца в холодильнике. Удобный трюк, если вам сохранить его дольше!
Яблоки
Как долго вы можете хранить яблоки, зависит, от того где вы храните их и где вы их купили.
Яблоки супермаркета уже были собраны до 2 недель раньше поэтому они их срок годности меньше.
Если вы берете яблоко прямо с дерева,они будут храниться около недели или около того.
Но если вы охладите это яблоко, вы получите до двух месяцев больше жизни.
Апельсиновый сок
Свежий апельсиновый сок прослужит всего пару дней, даже если вы охладите его сразу после отжима.
Но купленные в магазине соки были специально обработаны и были в них добавлены консерванты.
Это означает, что до тех пор, пока он хранится при комнатной температуре и вне прямых солнечных лучей, вы можете хранить этот апельсиновый сок около 18 месяцев.
Соевый соус
Неопределенный срок годности. Высокое количество соли в каждой бутылке будет позволять хранить его, пока вы не откроете бутылку.
Алкоголь
Хотя мы все знаем, что прекрасное вино созревает с возрастом, что действительно сохраняет свой вкус и (что более важно) свою смлу-это ликер.
Именно по этой причине ликер, как бренди, используется для консервирования пищевых продуктов, например персиков. Поэтому, если вы хотите сохранить что-то очень долгое время, тушите его в крепком спиртном и запечатывайте.
Масло сливочное (топленое)
Процесс который создает топленое масло, тип уточненного масла, имеет неимоверный срок годности при хранении.
В то время как обычное масло портится через несколько недель, топленое масло сохраняет свой цвет и вкус в течение года – даже если оно открыто.
Будьте здоровы!!!
