Сегодня я поделюсь с Вами рецептом очень вкусного гарнира на ужин в виде запеченного картофеля с тыквой и сыром.
Ингредиенты:
- 500 г тыквы,
- 500 г картофеля,
- 150 г сыра,
- 2 луковицы,
- 6 зубчиков чеснока,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- соль и молотый черный перец по вкусу,
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Лук, картофель и чеснок почистить, чеснок измельчить при помощи чеснокодавки, картофель нарезать кубиками, а лук кольцами. Тыкву нарезать ломтиками толщиной в 1 см. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать растительное масло, соль, перец, специи, чеснок и сыр и всё хорошенько перемешать. Выложить овощи в глубокую миску. Добавить сырно-масляную смесь и тщательно перемешать. Выложить овощи в форму для запекания, чередуя друг с другом и с колечками лука. Вылить поверх остатки сырно-масляной смеси. Запекать около 40-45 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Перед подачей посыпать блюдо нарезанной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!
