Несмотря на то, что в этом салате содержится всего три основных ингредиента, такое блюдо получается невероятно вкусным и питательным.
Ингредиенты:
• Отварное мясо курицы (филейная часть или бедра без жира и кожи) - 320 грамм.
• 6 куриных яиц, соль, перец, растительное масло (для омлетной ленты).
• Головки свежего лука (3 штуки крупные).
Приготовление:
Вначале следует приготовить омлетную ленту, для этого аккуратно разбейте все куриные яйца и взбейте их в миске специальным венчиком или вилкой, всыпьте туда же соль и перец в небольшом количестве, затем размешайте.
Возьмите любую сковороду подходящего размера, немного прогрейте ее, добавив растительное масло в малом количестве, после чего из ранее приготовленной яичной смеси выпекайте тонкие блинчики, обжаривая их среднем огне не менее 3-4 минут с каждой стороны.
Все полученные блинчики выложите на широкую тарелку и немного остудите, а затем сверните их в форму плотных рулетиков и нарежьте не слишком толстыми полосками.
Отварное мясо птицы мелко нашинкуйте, а рубленый свежий лук в это время обжарьте до золотистого цвета в течение 2-3 минут на сковороде, в которой до этого готовились омлетные блинчики.
В широкую салатницу выложите куриные кусочки, обжаренный лук, отправьте туда же полоски омлетной ленты, добавьте 3-4 ложки майонеза, перемешайте все и подавайте готовое блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал - to-be-woman.ru
И делитесь рецептами с друзьями в соц.сетях!
Другие рецепты салатов на нашем канале:
Салат с копченой курицей и фасолью
