Желчный пузырь имеет важную функцию в нашем организме, он отвечает за хранение и концентрацию желчи, которую производит печень. В свою очередь, желчь участвует в процессах пищеварения, и, кроме того, она выводит вредный холестерин из организма. Одним из факторов, которые оказывают большое влияние на здоровье желчного пузыря, является питание. Для его правильной работы следует убрать из своего рациона нескольких продуктов:
Молочные продукты
Хотя в молочных продуктах содержится много витаминов и кальция, они также содержат насыщенные жиры, которые могут способствовать образованию желчных камней и вызвать проблемы с желчным пузырем. Люди, у которых уже есть подобные проблемы, должны сократить употребление молока и продуктов на его основе.
Жирное мясо
Другим вредным продуктом для желчного пузыря является жирное мясо и всевозможные блюда, изготовленные из него. Как и молоко, такое мясо содержит много насыщенных жиров, которые негативно влияют на работу желчного пузыря. Это связано с тем, что при переваривании насыщенных жиров в печени вырабатывается гораздо больше желчи, создавая тем самым слишком большую нагрузку на желчный пузырь.
Яйца
Желчный пузырь также может пострадать, если употреблять слишком много яиц. Врачи рекомендуют есть яйца не чаще трех раз в неделю. Кроме того, яйца лучше всего есть в вареном виде, но не в жаренном.
Сладости
Еще одним врагом желчного пузыря являются сладости. Точнее, сахар,
который содержится в них. К сожалению, он также может нарушить работу желчного пузыря, и, кроме того, он способствует образованию камней в почках. Люди, у которых есть проблемы с желчным пузырем, должны избегать чрезмерного употребления сахара.
Мучное
Мучные изделия также могут нарушить работу желчного пузыря. Стоит исключить из своего меню белый хлеб, лапшу из цельной пшеницы, пирожные и все, что содержит муку в составе. Эти продукты достаточно тяжелые и содержат много ингредиентов, которые трудно переваривать. В результате желчный пузырь работает хуже.
Какую диету использовать, когда у нас проблемы с желчным пузырем?
Если мы хотим, чтобы наша печень и желчный пузырь работали правильно, стоит употреблять легкую пищу. Это означает, что необходимо исключить из своего рациона жирную и высококалорийную пищу. Вы должны есть много овощей, фруктов и рыбы. Сладости лучше всего заменять на орехи и мед, которые оказывают положительное влияние на пищеварение. Ваш рацион также должен включать белковые продукты, необходимые для регенерации органов. Это, прежде всего, курица, чечевица,фасоль и крупы.
