Картофельные драники , вкусный выбор что бы позавтракать ,очень сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Сегодня я поделюсь свами рецептом приготовления домашних драников.
Нам понадобится :
1. Картофель 6 шт
2. Яйцо 2 шт
3. Мука 3 ст.ложки
4. Лук 1 головка
5. Масло растительное 3 ст.ложки
6. Специи и пряности по вкусу
Начинаем готовку
На мелкой тёрке , в глубокую тарелку натираем картофель,лук,
вбиваем яйца , через ситечко просыпаем муку , добавляем соль,перец ,специи по вкусу.
Сковороду смачиваем маслом , руками из полученного теста лепим лепёшки ( но что бы они были не высокие , потому что не прожарится )
Либо ложкой набираем тесто , кладем на сковороду , и слегка прижимаем, что бы получились лепёшечки. Можно еще воспользоваться примером теста для пельменей или вареников. Выкладываем на доску "тесто" раскатываем его до определенной высоты и стаканом делаем из него круглые заготовки , и с помощью лопатки выкладываем на сковороду , очень красиво получается , особенно к праздничному столу.
Жарить драники по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.
При подаче к столу можно украсить зеленью и разными соусами, отлично подходит домашний майонез , рецепт которого есть у меня на канале
Всем приятного аппетита !
Еще больше рецептов у меня на канале
