Сегодня в рубрике #truedutchthings - шоколааад! 🍫🍫🍫
Tony's Chocolonely - не просто очень-очень вкусный шоколад (это само собой, но об этом чуть ниже), но и воплощение голландской идеи равноправия и справедливости во всем.
Абсолютно чумовая история: в начале 2000х голландский репортёр Teun van de Keuken (также известный как Тони) выяснил, что производители шоколада вовсе не собираются соблюдать принятый недавно протокол, о прекращении использования детского и рабского туда при сборе какао-бобов.
Чтобы перевести проблему «в паблик» он спровоцировал судебный иск против самого себя - съел 17 плиток шоколада, записал это на камеру, а затем сообщил о том, что осознанно употреблял нелегально произведённый продукт. Показания против репортера дали четыре бывших раба с какао-плантаций, которые работали там детьми (он же сам их на это и уговорил)... В общем, дело получилось шумное, но его быстро замяли. И ни один производитель шоколада из тех, к кому обращался Тони, не проявил интереса к честному способу производства своих вкуснях.
В итоге сработал принцип “think different” и в конце 2005 года Тони запустил свой собственный бренд шоколада - Tony's Chocolonely, - который в 2007 году был официально признан (судом в Амстердаме) первым в мире шоколадом, произведенным без использования рабского труда. Представители известных швейцарских компаний даже пытались засудить голландский бренд за нанесение ущерба их репутации, утверждая что "slave-free chocolate is impossible to produce” ("производство шоколада невозможно без рабского труда") , но ничего у них не вышло. Так что Tony's Chocolonely - если не единственная, то точно первая “шоколадная” компания, которая противостоит дешевому рабскому труду на плантациях и закупает сырьё у частных фермеров, гарантируя им честные цены.
Не могу сказать, что это как-то ощутимо бьет по стоимости конечно продукта - большая плитка шоколада Tony's (180 гр) сегодня в супермаркете стоит 2,75 евро - вполне сопоставимо с популярным швейцарским или бельгийским шоколадом.
Но даже если не знать эту крутую предысторию можно просто любить Tony's Chocolonely за то, что он невероятно вкусный и... как бы правильнее сказать.. - не банальный, что ли?
Кроме стандартных вкусов (молочный, чёрный и белый шоколад) ребята делают очень крутые сочетания - например молочный шоколад с морской солью, чёрный шоколад с кофейной крошкой или мой любимый - белый шоколад с малиновым... ммм... фейерверком? Помните, в детстве были такие маленькие конфетки, которые таяли на языке и взрывались - как будто в голове развернулась война лилипутов? Вот! Именно так потрескивает малиновая крошка в этом белом шоколаде. Офигено! 😍
____
Интересно? Подписывайтесь на мой канал , чтобы не пропустить самое интересное и не забывайте ставить лайки!
____
А всё самое свежее публикуется в моем Telegram-канале!
И, конечно, в Instagram!
