Если Ваша цель вкусно накормить и приятно удивить своих гостей за праздничным столом - берите на вооружение этот салатик!
Вкус получается насыщенным, консистенция нежной, само блюдо ярким и очень вкусным!
Этот салат можно приготовить слоями или перемешать. Все зависит от Вас! Слоями блюдо будет выглядеть красивее и аккуратнее. Но если Вы решили приготовить повседневное лакомство, вполне можно и перемешать все вместе.
Вам понадобится:
Печень куриная 0,5 кг.
Маринованные огурцы 4 шт.
Яйца 4 шт.
Морковь 3 шт.
Лук 1-2 шт.
Майонез
Соль
Свежая зелень
Для начала подготовим все ингридиенты.
Печень варим как обычно, в подсоленной воде.
Яйца готовим до состояния "вкрутую".
Морковь отвариваем до мягкости.
Огурцы режем небольшими кусочками.
Варенную морковку трем на крупной терке.
Лук очищаем и мелко шинкуем. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, немного посолив.
Яйца разделяем на белки и желтки отдельно, пропускаем через яйцерезку белки, или мелко нарезаем.
Печень нарезаем средними кусочками(как рука возьмет).
Зелень мелко рубим.
Теперь начинаем формировать салат. В нашем случае, салат будет собираться слоями.
Лучше всего взять большой салатник, или глубокую тарелку.
Первый слой - печень с майонезом(просто тонким слоем полейте майонез на мясо).
Дальше выкладываем лук, затем огурцы.
Следующий этап - измельченные белки и снова поливаем майонезом.
Дальше следует морковь.
И завершающим слоем будут тертые на мелкой терке желтки. Аккуратно распределяем их по всей поверхности.
Обязательно дайте постоять салату 10-15 минут, что бы он пропитался и стал сочным.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и салатик готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Прочитав наши рецепты, не забудьте подписаться на канал и поставить палец вверх, Вам не сложно - нам безумно приятно!
