Такой пирог готовится также быстро, как и съедается. Мужская часть семьи просто в восторге от такого мясного пирога.
Необходимые продукты: 250 грамм сметаны, 150 грамм муки, 3 яйца, 150 грамм твердого сыра, 300-500 грамм фрикаделек(зависит от вашей формы), 10 грамм разрыхлителя для теста, 0.5 ч.л. соли.
Для приготовления вы можете использовать как уже готовые замороженные фрикадельки с магазина, так и самостоятельно приготовленные, все зависит от вашего свободного времени. Если используете замороженные фрикадельки, то перед приготовлением достаньте их, чтобы они немного разморозились(так они легче будут утопать в тесте), а если делаете их сами, тогда подморозьте минут 5-7(подмороженные фрикадели не распадутся в тесте).
Начинаем готовить.
Взбиваем яйца с солью, добавляем сметану хорошо перемешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем. Соединяем мучную смесь с яйцами и сметной. По консистенции должно получиться как тесто на оладьи.
В смазанную форму выливаем тесто, в тесто слегка вдавливаем фрикадельки в тесто, очень плотно друг к другу.
Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем им промежутки между фрикадельками.
Выпекаем 30 минут, в разогретой духовке до 180 градусов. После выключения оставляем пирог в духовке на 10-15 минут, чтобы пирог пропитался соком, который дадут фрикадельки.
Достаем из духовки и нарезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита.
