Кулинарный блокнот

Оригинальный завтрак, который добавит ярких красок с утра и подымет настроение всем. Используемые ингредиенты натуральны и поэтому такая яичница станет любимицей всех детей, и вы без опаски можете ее готовить им. Необходимые продукты: 2-4 куриных яйца( в зависимости от количества порций), четверть красной капусты, половина лимона, растительное масло для жарки. Начинаем готовить. Отжимаем сок с капусты, можно воспользоваться соковыжималкой, а если таковой нет, тогда просто натрите капусту на мелкую терку и отожмите сок через марлю...

Необычная закуска заменит простую подачу оливок и удивит всех своим вкусом и оригинальным видом. Необходимые продукты: 1 банка оливок без косточек, 1 яйцо, по 0.5 стакана панировочных сухарей и муки, растительное масло. Для соуса: 100 грамм майонеза, 1 ч.л. сока лимона 1-2 зубчика чеснока. Можно взять оливки с готовой начинкой или начинить сыром самостоятельно, тогда закуска будет более пикантная и вкусная. Начинаем готовить. Банку с оливками открыть и слить рассол, откидываем оливки на дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость...

Нежный рассыпчатый рис с овощами и курицей идеальный вариант как на обед так и на ужин, а легкость приготовления вас приятно удивит. Необходимые продукты: 4 шт. куриных бедра, 300 грамм длинного риса, 2 репчатых лука, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. изюма, 12-14 штук маслин, растительное масло, несколько веточек петрушки, 2-3 лавровых листа, 1 ч.л. молотой паприки, по 0.5 ч.л. молотого имбиря, кориандра, душистого перца, на кончике чайной ложки тмина, соль по вкусу. Начинаем готовить...

Ароматный и сытный салат, который идеально подойдет и на праздничный стол и в будние дни. Необходимые продукты: по 150 грамм консервированной кукурузы и копченой колбасы, 50 грамм белых сухариков со вкусом сметана с зеленью или с салями, 3 вареных в крутую куриных яйца, 3 соленых огурца, зеленый лук по вкусу, майонез, соль по вкусу. Начинаем готовить. Консервированную кукурузу открываем и сливаем с нее лишнюю жидкость. Отваренные яйца очищаем и нарезаем соломкой. Колбасу очищаем от заводской пленки и тоже нарезаем соломкой...

Интересная идея простого запеченного яблока, превращает его в изысканный десерт с нежной карамельно-молочной начинкой. Необходимые продукты: 4 средних яблока одного размера, которые хорошо устойчивы на ровной поверхности, 400 грамм бездрожевого слоеного теста, 2 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. вареного сгущенного молока, 4 ч.л. сливочного масла, 1 куриное яйцо, сахарная пудра. Начинаем готовить. Для начала размораживаем готовое слоеное тесто согласно инструкции на упаковке и включаем духовку на 180 градусов...

Нежная, сочная и вкусная ветчина домашнего приготовления готовится быстро и легко, приготовив хоть раз такую ветчину, вы навсегда забудете про этот продукт из магазина. Необходимые продукты: 2 куриных филе одинакового размера, 2 ст.л. мёда, 1.5 ст.л. соли, розмарин, тимьян и черный перец по вкусу, пакет для маринования, шпагат или толстая нить, рукав для запекания. Начинаем готовить. Куриное филе промываем, просушиваем бумажным полотенцем и кладем в пакет для маринования, добавляем мед, соль и розмарин,...

Классическая испанская тортилья готовится с картофелем, яйцами и овощами, мы взяли за основу классический рецепт и добавили копченую колбасу, которая придаст классическому блюду новый вкус. Необходимые продукты: 3 куриных яйца (если яйца крупные можно два), копченная колбаса 150 грамм, 1-2 шт. картофеля, 1 помидор, 1 репчатый лук, 2 ст.л. зеленого горошка свежего или замороженного, зеленый лук, укроп и петрушка по несколько веточек, растительное масло для жарки, соль и черный перец по вкусу. Начинаем готовить...

Необычный вариант приготовления лазаньи получается очень красивым, нежны и вкусным. Необходимые продукты: 900 мл молока (500 мл на тесто, 400 мл для соуса), 230 грамм муки ( 200 на тесто для блинов, 30 на соус), 2 куриных яйца, 1.5 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 100 грамм твердого сыра, 0.5 кг фарша на ваш вкус (лучше брать свино-говяжий), 1,5 ст.л. томатной пасты, 50 грамм сливочного масла, черный перец и специи по вкусу. Начинаем готовить. Готовим тесто для блинов. В глубокую миску вбиваем 2 куриных яйца, шепотку соли, сахар и 250 мл молока, взбить до однородного состояния...

Приготовив хоть раз овсяноблин вы навсегда забудете об овсянке и будете готовить его каждый день, а ярые противники овсянки даже не заметят ее присутствие в блюде. Начинки для оасяноблина выбираете любые на ваш вкус: сыр с помидорами, колбаса и сыр, арахисовая паста с бананом. Мы сегодня готовим овсяноблин с сыром и бананом. Необходимые продукты на 1 блин: 2 ст.л. ложки овсяных хлопьев , 2 ст.л. ложки воды или молока, 2 яйца, соль и специи по вкусу, 1 банан, твердый сыр 30 грамм. Начинаем готовить...

Иногда хочется вкусной картошки с хрустящей корочкой и специями, но в фаст-фудах картофель готовят в большом количества масла, и полезность такого картофеля остается под большим вопросом. Предлагаем вашему вниманию легкий рецепт полезного картофеля фри. Необходимые продукты: 8 больших картофелин, 2 яичных белка, сухие специи ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) или готовая смесь для картофеля, специи выбираем на свой вкус, соль по вкусу, оливковое масло. Начинаем готовить...

Быстрый и оригинальный рецепт идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака. Пончики, хрустящие снаружи, а внутри сочные и сладкие благодаря яблочной начинки. Необходимые продукты: 3 средних яблока, 150 мл молока (если нет молока, можно заменить водой, кефиром, йогуртом или ряженкой), 120 грамм муки, 1 большое куриное яйцо, если яйца маленькие тогда два, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, корица по вкусу, сахарная пудра для присыпки пончиков, растительное масло для жарки, бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир с пончиков...

Намазки на хлеб или хлебец – это идеальный вариант быстрого завтрака или перекуса. Предлагаем вам 5 вариантов вкусных и разнообразных намазок на ваш вкус. Куриная намазка с грецкими орехами. Необходимые продукты: 0.5 кг отваренного куриного филе, 150 грамм твердого сыра, 2 варенных вкрутую яйца, 50 грамм грецких орехов, сметана или майонез 3 ст.л. ложки, 1 ч.л. горчицы (остроту выбирайте на свой вкус). Начинаем готовить. Куриное филе нарезаем средними кусочками, яйца очищаем и разрезаем на четыре части...