Рецепт приготовления помидоров «под снегом» из чеснока на зиму без стерилизации. Настоящее чудо в банке – маленькие красные шарики под белым снегом, причем очень вкусные, остренькие с волшебным маринадом (который сразу же выпивается весь до капельки). Вот такую вот «заготовочку» сегодня мы будем делать на зиму. Что нам понадобится? Зрелые помидорки маленького или среднего размера, чтобы красиво смотрелись в банке, сорт может быть любым. Домашний чеснок – если не хотите, чтобы снег в банке позеленел, кладите свежий или тот, что с грядки, китайский (магазинный) в заготовках почему-то синеет. Вот и весь основной состав, а заливается эта красота очень вкусным маринадом. Попробуйте приготовить такую вкусноту на зиму, а если хотите заготовить побольше, просто увеличьте пропорции.
Необходимые ингредиенты:
1 кг помидоров;
8 зубков чеснока;
1 литр воды;
2,5 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка соли (засолочной);
2 ст. ложки яблочного уксуса 6%.
Как приготовить: http://vkussovet.net/1443-pomidory-pod-snegom-na-zimu.html
