Наконец-то долгожданный выходной и можно себя побаловать, отдохнуть как следует, расслабиться и конечно же скушать чего-нибудь необычного и вкусного. Давненько я не ел креветок и вот сегодня решил, что тот день настал. Отчасти к принятию такого решения меня подвигла унылая осенняя погода - за окном идет дождь, а хочется тепла и лета. А какое же лето без моря и креветок? Сделать море, к сожалению, не в моих силах, а вот приготовить креветки - вполне реально)
Итак, нам понадобится:
400 грамм вареных очищенных креветок
200 миллилитров 10% сливок
2 столовых ложки оливкового масла
50 миллилитров белого вина
половинка лимона (выжать сок)
несколько веточек петрушки
веточка розмарина
соль, перец - по вкусу.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Ужин в банке - хозяйка отдыхает
Супер-вкусная закуска: луковые кольца
Немецкий капустный пирог - просто нереальная вкуснятина!
Хек с овощами в рукаве - просто и вкусно
Ленивая самса - вкуснейшие узбекские пирожки
Быстрый итальянский завтрак - луковая фриттата на сковороде
Супер-ужин из картошки - гнезда с яйцом
Ход действий:
1. Смешиваем сливки с вином и выливаем полученную смесь тонкой струйкой на разогретую с маслом сковородку. Доводим до кипения и прогреваем пару минут.
2. В сковороду со сливочным соусом выкладываем размороженные при комнатной температуре креветки, аккуратно перемешиваем и готовим на медленном огне 4 минуты.
3. Солим, перчим, поливаем лимонным соком, добавляем розмарин и готовим еще 2 минуты. В конце процесса приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку. Важно!!! - общее время приготовления креветок не должно превышать 7 минут.
4. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и даем блюду настояться и напитаться друг от друга вкусом и ароматом минут 5.
Вкуснейшая вещь! Попробуйте, и вы на какое-то время окажетесь на морском побережье, хотя бы мысленно) Просто сказка!
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:
Легкий суп-пюре от Натальи Сенчуковой
Рыба в духовке - любимое блюдо Валентины Легкоступовой
Диетический суп от Ларисы Вербицкой
Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
