Что общего у Мартина Лютера Кинга, Нельсона Манделы и Фиделя Кастро, кроме того, что они были борцами за свободу? Они воплощены в новой линейке пива от подмосковной пивоварни Rewort.
В прошлый раз мне досталось 4 сорта пива, в этот раз 3, и если я правильно понимаю, то ускользнули от моего внимания только Муаммар Каддафи (Muammar G. - Double IPA сухого охмеления) и Фритьоф Нансен (Fridtjof N. - монохоп Mosaic AIPA). Ещё есть "двойная Мать Тереза", но будем считать, что и одинарной достаточно (см. первую часть).
Безотлагательно приступаем к дегустации.
Angela D.
- Стиль: APA
- ABV: 5.5%
«Лучше с песней идти на виселицу, чем вернуться в рабство».
Мутноват для APA, но сейчас так модно и вроде как позволительно…
Запах цитрусовой цедры, марципанов. Есть немного дрожжевого осадка.
Вкус яркий, с приличной горечью во всё той же цитрусовой палитре. Тело довольно лёгкое, ощущается непонятная кислинка. То ли она на самом деле есть, то ли это «морок» от общего цитрусового характера горечи. Послевкусие невыразительное, цедровая горечь и та же кислинка.
Оценка: 3.75/5. Кислинка смущает, в остальном неплохо.
Martin L. K.
- Стиль: African IPA
- ABV: 6.5%
«Те, кто не ищет счастья, найдут его быстрее других, ибо те, кто ищет счастье, забывает, что самый верный способ добиться счастья для себя - это искать его для других».
Аромат без малого странный. Лучше всего его описать как «сидровый». Аромат яблочной браги, прелого сена, бинты и вот это вот всё. И весь мой непрофессиональный опыт говорит, что это дефект.
Во вкусе всё те же яблочки, чуть солода, уксусность, горечь.
Налицо все признаки заражения, если мне не изменяют ощущения. Ну, или использован совсем неуместный штамм дрожжей. Сомневаюсь, что задумывался «дикий» IPA.
Жаль, что не удалось попробовать африканских хмелей… Оценку тут ставить не за что, пиво испорчено.
Fidel C.
- Стиль: Double IPA
- ABV: 8.6%
«Жизнь без идей не стоит ничего. Нет большего счастья, чем бороться за них».
На этикетке советуют включить фоном песню «Куба - любовь моя» в исполнении Муслима Магомаева. Что ж, попробуем...
Пахнет кубинским тростниковым сахаром и кубинскими сигарами, скатанными на бедрах кубинских девушек… Про сахар я серьёзно, а про табак - нет. Сладкий сахарно-солодовый тон преобладает в аромате. Вкус, действительно, тоже сладкий и обволакивающий, как и обещает этикетка. Горечь не вылезает вперёд, и вполне себе балансируется сладостью. Характер пива выраженно солодовый, но хмель никуда не делся, просто здесь он на подпевках. 8.6% алкоголя приятно греют глотку на послевкусии.
Я не фанат формата сладких DIPA повышенной плотности, но это вполне неплохое пиво, хоть и на любителя. Очень на любителя. Patria o Muerte, Магомаев допел быстро.
Оценка: 4/5
Итого
Ситуация с испорченным пивом печальная, я в уме держал его как потенциального фаворита. Надеюсь, это разовая проблема хранения конкретной бутылки, а не дефект пивоварни, т.к. в Untappd я не нашёл ни одного чек-ина с подобными жалобами. Пиво было куплено в РусБире в Москве.
Что же до лушего пива, то выбирая из двух "зол", выберу Fidel C. Сладкий DIPA всё же лучше APA с кислинкой.
На этом у меня всё, до новых встреч! Не забывайте ставить лайк и давить на кнопку подписки, если статья понравилась! Как всегда, жду всех в комментариях.
Первая часть обзора пивоварни Rewort
