А ты читаешь упаковку на обороте?
Я очень много времени провожу в магазине именно из-за того, что изучаю упаковку на продуктах питания. Это кстати даже круче, чем бутик с одеждой - не факт, что найдёшь себе новое платье, а вот в продуктовом гарантированно прихватишь что-нибудь вкусненькое.
Читать упаковку продукта - это, безусловно, уже половина успеха. Золотое правило: чем меньше составляющих перечислено (особенно тех, чьи названия напоминают элементы таблицы Менделеева), тем лучше. Однако даже хороший с виду состав не является гарантией высокого качества продукта: на деле он может оказаться фальсификатом, не соответствовать требованиям, может содержать микробы, бактерии, - всё эти вы, скорее всего, не обнаружьте до того, как вскроете упаковку или уже только после употребления продукта.
Так как же распознать недоброкачественные продукты до покупки?
Я давно слежу за своей продуктовой корзиной, неплохо ориентируюсь на полках, слежу за обзорами и отзывами о продуктах, но только на днях наткнулась на сайт Росконтоль http://roscontrol.com. Это негосударственный проект в области контроля качества продуктов и услуг, одна из целей которого - продовольственная безопасность России. Сайт представляет собой рейтинг товаров, не только продуктов питания, но нас он интересует именно из-за них. В каталоге продуктов достаточно много категорий от молочки до вина. Как только товар проходит экспертизу, ему присваивается оценка по нескольким параметрам (полезность, безопасность, натуральность, качество), выкладываются результаты тестов, даже сами покупатели могут голосовать и рекомендовать товар. Справедливости ради отмечу, что не все популярные торговые марки подверглись проверке, но многие из них находятся в списке "ожидание". Это означает, что, зарегистрировавшись на сайте или в приложении, можно лично повлиять и ускорить процесс экспертизы.
Увы, я не могу ручаться за объективность и честность Росконтроля, и что никакой бренд не проплатил себе высокий рейтинг (как это часто у нас бывает). Но что меня удивило и поколебало мое недоверие - одна и та же торговая марка оказывалась как в белом списке, так и в чёрном, с разной продукцией (например, куриное филе от производителя N попадало в "хорошие" товары, а вот куриные бедра от того же N оказывалось низкого качества).
Для того, чтобы ориентироваться в магазине, не надо заучивать рейтинг наизусть, достаточно установить мобильное приложение Росконтроль и всегда быть во всеоружии. Я придерживаюсь мнения "доверяй, но проверяй", поэтому даже любимые продукты и марки подвергаю сомнению, пробиваю во всех обзорах и рейтингах, что советую делать и вам!
Думайте о том, что кушаете. Берегите себя и своих близких (с :)