Наверное редко встречаются взрослые люди в нашей стране, которые равнодушны к такому продукту как сало.
Может быть это генетическая память от далеких предков или просто из-за климата, но к салу у нас отношение особенное.
Поэтому и рецептов его миллионы.
А вы пробовали делать из соленого сала намазку? Такой своеобразный паштет?
Нет? Ну, тогда записывайте рецепт.
Рецепт Сало бутербродное или намазка деревенская
Ингредиенты:
- 300 гр. соленого сала (лучше с мяском)
- 1 головка чеснока
- 1 головка репчатого лука
- перец горошком 3-5 шт.
- 2-4 горошины душистого перца
- свежая зелень по вкусу
Способ приготовления:
Готовится все предельно просто. Сало нужно слегка подморозить в морозилке, затем нарезать на кусочки. Лучше не большие.
Репчатый лук и чеснок почистить.
Далее через мясорубку прокрутить сало вместе с луком, чесноком и горошинами перца.
Для лучшего вида конечного продукта рекомендую проделать эту работу дважды. И если есть желание во второй раз сделать это с зеленью укропа или петрушки. Все! Сало готово.
Можно сразу мазать на хлебушек и наслаждаться!
Приятного аппетита!
Много интересного не только о еде >>> ТУТ
Спасибо за лайки и подписку !
Всего вам доброго!
