Закуска из баклажана

приготовление: все овощи помыть и порезать кружочками. Баклажаны замочить в соленой возе на 10-15 мин, чтобы ушла горечь, затем хорошо промыть водой. В сметану или майонез выдавить чеснок. Взять форму, в которой будете выпекать, застелить ее пергаментной бумагой. Начинаем выкладывать слоями: баклажан, 1 ч.л сметаны/майонеза, помидор. Отправляем запекаться в духовку 180С на 15 мин. За 5 мин до готовности посыпать тертым сыром и мелко нарезанным укропом и убрать еще на 3-5 мин, чтобы сыр расплавился. Простая и быстрая закуска готова!!!