На ужин можно приготовить вкусное блюдо – спагетти с тушеными овощами с добавлением чеснока.
Ингредиенты:
- Макароны – 300 г
- Кабачок среднего размера
- 2 красных сладких перца
- Одна головка лука
- 2-3 зубчика чеснока
- Перец, соль по вкусу
- Масло подсолнечное, зелень
1. Для приготовления этого блюда, необходимо взять спагетти из твердых сортов пшеницы. Кабачок можно заменить баклажаном, или цуккини. Чеснок добавлять по желанию. Кабачок нарезать кружочками. Перец нарезаем соломкой, лук полукольцами. Чеснок желательно пропустить через чесночницу.
2. На сковороду налить немного подсолнечного, или оливкового масла. Затем обжарить кабачок, примерно 4-5 минут. Добавить сладкий перец, лук и тушить 5-7 минут. Посолить, поперчить по вкусу. В конце, по желанию, добавляется чеснок.
3. В подсоленной кипящей воде отвари спагетти. После готовности воду от макарон необходимо слить и добавить к ним тушеные овощи, перемешать.
Разложить по тарелкам и украсить зеленью.
Автор: nikol_boteva
