Рецепты от Елены

Дорадо – очень вкусная морская рыба. Ее можно приготовить в духовке на ужин для всей семьи, и поверьте, вы не останетесь равнодушны. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Рыбу помыть, почистить. Приготовить чесночное масло – чеснок порезать и обжарить на масле...

Ингредиенты: Способ приготовления 1. Готовим в глубокой толстостенной сковороде с керамическим покрытием или в казане. Использование этой посуды позволит не жарить, а тушить (томить) все компоненты. 2. Куриная...

Это блюдо рекомендуется людям, стремящимся снизить уровень содержания холестерина в крови, чтобы избежать атеросклероза, инсульта, инфаркта, а также страдающим запорами, т.к. капуста содержит много растительных волокон. Ингредиенты: Способ приготовления 1. Капусту и лук максимально иссеките в кухонном комбайне или процессоре, но не в мясорубке...

Потребление двух яиц в неделю не противопоказано при любых заболеваниях. Поэтому, раз в неделю, можно побаловать себя нежной яичницей с помидорами (при гастрите в стадии ремиссии); со шпинатом или стручками молодой фасоли (при проблемах с опорожнением кишечника). Ингредиенты: Способ приготовления 1. На толстостенную сковороду с керамическим покрытием капните немного растительного масла и разогрейте её...

Во второй половине осени любая хозяйка – обладательница даже маленького дачного участка, имеет много различной зелени и овощей. Самое время побаловать своих домочадцев вкусными и полезными блюдами, используя рецепты здорового питания. Одно из самых любимых в нашей семье – кабачки, фаршированные мясной начинкой, может украсить любой стол, в т. ч. и праздничный. Ингредиенты: Способ приготовления 1. Нарежьте кабачки шайбочками толщиной 3,5 –4 см и столовой ложкой выберите нежную сердцевину (сердцевину не выбрасывайте)...

Я читаю много статей в Интернете. Анализируя информацию, пришла к выводу, что лечебное питание в послеоперационном периоде освещается очень мало и не подробно. Поэтому появилось желание поделиться своим опытом, приобретенным методом проб и ошибок. В настоящее время, как показывает круг моих друзей и знакомых, у каждой второй женщины после 60 лет удален желчный пузырь. Это издержки нашего образа жизни: обильного питания при малой физической активности. Больше двигаться и чаще выезжать на дачу – такая возможность у нас появляется после выхода на пенсию...

Из огромного количества рецептов с курицей сегодня мы выберем «Курица с шампиньонами в духовке». Хотя и у такого названия рецепта вариаций немало. Это – и жаркое из курицы с грибами в горшочках, и жульен, и куриная тушка, запеченная целиком, фаршированная грибами и т.д. Все эти рецепты подойдут, как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты все простые, доступные, не дорогие, а блюдо получится очень вкусное и сытное. Сегодня запекаем куриное филе с шампиньонами и сыром по быстрому рецептику...

Когда я была маленькой, то на праздники у нас в семье всегда запекали курицу — традиционное праздничное блюдо. В детстве, правда, у меня был свой метод поедания этого блюда – жиром, образовавшимся во время готовки, поливается рис и, конечно же, съедается самая лучшая часть – хрустящая кожица. В Англии запекать курицу или индейку — это тоже традиция в праздники, но и другие виды мяса, запеченные в духовке, там очень популярны. Мммм, например, нежная поджаристая свинина. Что может быть лучше для торжественного ужина? Ингредиенты: Способ приготовления 1...

Еще на завтрак можно приготовить яйца Флорентин. Этот рецепт очень схож с рецептом яиц Бенедикт и отличается, по большому счету только начинками. В нем используется шпинат. Ингредиенты: Способ приготовления 1. Если вы хотите свежие домашние маффины, то удобнее приготовить их заранее, например, накануне. Особенно, если вы планируете есть их на завтрак, а не на ланч. Голландский соус тоже можно купить, но он не так уж распространен, поэтому советую приготовить по нашему рецепту; 2. Замороженный шпинат можно предварительно разморозить в теплой воде...

Не совсем понятно, откуда происходит рецепт яиц Бенедикт: одни утверждают, что блюдо французское, другие — что было придумано в Америке. Но одно я знаю точно, французы его готовят и с удовольствием едят. А они очень придирчивы ко всему французскому, и уж точно к своей кухне. И надо сказать, на завтрак это то, что надо. Вы обязательно должны попробовать приготовить яйца Бенедикт. Ингредиенты: Способ приготовления 1. Поставьте две тарелки в духовку, чтобы готовые яйца Бенедикт не остыли слишком быстро...

Сегодня пришла очередь очередного английского рецепта. Я решила рассказать про английскую сендвичную классику. Вы, наверное, знаете, что сендвичи в Англии очень популярны. Большая часть работающих или учащихся людей на обед покупают сендвичи. Вариации их просто бесконечны, и продаются они повсюду: в маленьких магазинчиках, в больших супермаркетах, во всех кофейнях. Все эти места постоянно соревнуются между собой кто придумает сендвич поинтереснее и подороже (или подешевле и посердитее). Практически,...

Сегодня я хочу вам рассказать про идею очень простого, но классного вкусного завтрака. Его можно приготовить буквально за рекордные 12 минут, но при этом он очень симпатично выглядит. Здорово подойдет, чтобы невзначай удивить гостей или порадовать себя. Гнездышки с ветчиной точно придутся по вкусу любителям яиц всмятку, так как белки в них получаются весьма жидкими. И, если вы задумываетесь, чем бы таким необычным, но вкусным позавтракать — вот он, ответ. Итак, все крайне просто. Ингредиенты: Способ приготовления 1...