Квас-это напиток, который является основным в течение летних месяцев. Так было на протяжении веков, и это был любимый напиток всех времён и народов, прежде чем пиво вошло.
Как правило, это очень популярный рецепт, его можно делать десятками способов — основные ингридиенты кваса хлеб, фрукты, ягоды и мед. Напиток готовиться несколько дней. Поэтому наберитесь терпения.
Я не пил квас примерно около 15 лет — с тех пор, как я получил пищевое отравление, выпив его из огромной бочки в центре Москвы. Ходят слухи, что они никогда не чистятся, и я верю в это и не приближаюсь к ним, когда они начинают появляться как грибы после дождя в первые теплые дни года.
Но пришло время побороть мои страхи и попробовать квас снова. Надеюсь, что квас, который я делаю, следуя рецепту книги, вам понравиться.
Подписывайтесь на канал.Ставьте лайк
