Скоро в продаже появится курага, полученная из абрикосов нового урожая. Продукт очень полезный, особенно для пожилого человека. У нас почти у всех есть проблемы с сосудами, почками, сердцем, а сушеные абрикосы -великолепный источник калия и магния.
Каждый день надо съедать по 2-3 ягодки кураги. Правда, выбирать ее на рынке или в магазине нужно правильно. Абрикосы ведь можно высушить по-разному.
Я никогда не беру курагу яркую, блестящую. Она привлекательна, но почти наверняка высушена в камерах, предварительно обработана химикатами, а потом еще смазана растительным маслом, чтобы не слипалась. Хорошая курага обычно темно-красная, твердая и не вязкая. Так что при походе на рынок выбирайте именно ее.
