Питание является важнейшей составляющей нашего здоровья, как физического, так и психического. Продукты с высокой кислотностью могут заставлять нас чувствовать себя вялыми, уставшими и истощёнными даже после хорошего сна. И наоборот, употребление в пищу продуктов, которые являются щелочными, приводит к удалению токсинов из тела, снижению уровня инсулина, приливу энергии и повышенному производству «счастливых» и «хороших» гормонов в нашем организме.
Несмотря на то, что в сложные времена вы естественным образом испытываете напряжение, продукты питания и напитки могут как заставить вас чувствовать себя лучше, так и повысить уровень стресса организма. Чтобы избежать этого эффекта, в первую очередь, откажитесь от чрезмерно обработанных продуктов, в которых содержится много сахара и соли, высококонцентрированных напитков, такие, как кофе и газировки, и алкоголь, в особенности, если вы уже чувствуете стресс. Эти продукты могут увеличить выработку кортизола, гормона стресса, и вызывают ненужную нагрузку на организм при переваривании и метаболизме.
Качество потребляемых вами продуктов определяет и качество вашего самочувствия, и впоследствии состояние здоровья и способность вашего организма переносить стресс. Впрочем, чтобы подпитать ваш организм теми веществами, что помогают ему сражаться со стрессом, есть несколько «суперпродуктов», которые мы рекомендуем вам включить в свой рацион!
Овсяная каша
Как ни смешно, но начинать день с тарелки обычной овсянки полезно даже тем, чья цель — снизить уровень стресса в организме. Овсяная крупа содержит сложные углеводы, которые способствуют выделению серотонина в организме. Чтобы удвоить эффект «антистресса», добавьте к каше чернику и семена тыквы или подсолнечника. В ягодах черники с избытком содержатся антиоксиданты и витамин С, которые борются со свободными радикалами, провоцирующими стресс. А любые семена содержат много магния, также известного «борца» со стрессом.
Сельдерей
Исследования подтверждают: сельдерей снижает давление, что автоматически понижает уровень стресса организма. Кроме того, он в избытке содержит такие полезные вещества, как фолиевая кислота, антиоксиданты, калий и витамины В6, С и К. Ешьте его просто так или добавляйте в салаты, чтобы включить в свой рацион.
Простой и полезный рецепт салата с сельдереем: нарежьте и перемешайте вместе капусту, фенхель, яблоки, свёклу, морковь и ,конечно же, сельдерей.
Зелёные салаты
Зелень является «ключом» к естественному снижению уровня стресса в организме. Так что не стоит забывать о капусте, шпинате, кросс-салате и латуке! Они обладают высоким содержанием минералов, которые снимают стресс и содержат фолат, компонент, который продуцирует допамин (химическое вещество, заставляющее нас чувствовать удовольствие).
Включать в свой рацион зелёные салаты вы можете как в виде овощных супов, так и в качестве обычных салатов.
Говядина
Говядина содержит линолеумую кислоту. Этот полезный жир стимулирует работу вашего мозга, содержит витамин С и цинк, что делает говядину незаменимым продуктом для снятия стресса.
Тёмный шоколад
Тёмный шоколад помогает производить серотонин и содержит магний, что позволяет чувствовать себя спокойно и умиротворённо. Кроме того, в нём содержится вещество под названием «анандамид», которое может блокировать чувство боли и депрессии.
Авокадо
Авокадо содержит здоровые жиры, которые способствуют притоку крови к мозгу и снижают кровяное давление. Если вы ещё не съедаете одно авокадо в день, подумайте посерьёзнее о том, чтобы добавить этот продукт в свой ежедневный рацион.
Вот рецепт очень вкусного салата с авокадо. Соедините вместе салат латук, дольки апельсина, авокадо, фенхель, отварной нут и семена тыквы, сверху можете сбрызнуть оливковым маслом.
СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ
