Калорийность диетической панна-котты на 100 гр. составляет 116 гр. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7,5 гр., жиры: 4,5 гр., углеводы: 11,3 гр.
Ингредиенты:
Молоко 1,5%: 200 мл.
Яичный желток: 2 шт.
Ванилин или натуральная ваниль
Кукурузный крахмал: 15 гр.
Сах.зам.: по вкусу
Желатин: 5-7 гр.
Рецепт диетической панна-котты:
Яичный желток и молоко взбить венчиком, добавить сах.зам., ваниль и кукурузный крахмал, нагреть и, постоянно помешивая, дождаться пока масса немного загустеет. Желатин замочить в воде согласно инструкции, а затем добавить в молочную смесь. Все хорошо перемешать, вылить в форму и убрать в холодильник на несколько часов. Чтобы вытащить застывшую панна-котту из формы, достаточно опустить ее (форму) в кипяток на 1-2 минуты. Десерт получается очень нежным и вкусным, нравится абсолютно всем без исключения! :)
Приятного аппетита!
