Для того, что бы угодить своему мужчине приготовьте ему вкусный борщ.
Приготовить борщ с нуля очень трудоемкое занятие, для экономии времени и денег ( так как зимой все овощи дороже и хранятся меньше) можно приготовить борщевую заправку.
Для приготовления заправки нам потребуется:
Что бы приготовить 6 пол литровых баночек борщевой заправки понадобится следующее количество овощей
Свекла 1 кг
Морковь 0,5 кг
Капуста белокочанная 1 кг
Лук 0,5 кг
Томаты 0,5 кг
Приправы:
Соль 30 гр
Сахар 40 гр
Вода - 100 мл
Уксус 9 процентный - 50 мл
Растительное масло - 100 мл
Способ приготовления:
- Тщательно моем все ингредиенты
- Измельчаем ( я тру на терке)
- Засыпьте все в одну кастрюлю добавить соль и сахар, залейте масло растительное, воду и ставим на сильный огонь на 25 минут помешивая
-Когда 25 минут подойдут к концу добавьте уксус и хорошенечко перемешайте.
Готово! Раскладывайте по заранее стерилизованным банкам и закатывайте.
Совет: Для заморозки свеклу лучше проварить,тогда она не почернеет при варке.
