9 сладостей, которые нужно успеть отведать до конца сентября

Никакие таблетки, заморские лакомства или консервы не сравнятся с полезными свойствами сезонных продуктов. При условии, что они созрели не в тёмных кладовках, а на летнем солнышке и, в идеале, в вашем регионе или хотя бы в родной стране. Таково независимое мнение диетологов во всём мире.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, каждому человеку нужно кушать как минимум 400 г овощей и фруктов в день. Это важный компонет питания, благодаря которому можно предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет и некоторые виды рака, а также снизить риск преждевременной смерти.

Более того, по оценкам ВОЗ, если повысить уровень потребления фруктов и овощей, ежегодно можно спасти в общей сложности до 1,7 миллиона человеческих жизней.

Август и сентябрь – самый «пик» сезона вкусных, свежих, и богатых витаминами фруктов и ягод! Вот вам список «фаворитов» для сладкоежек, кушайте на здоровье, пока длится сезон:

1. Яблоки

«Антоновка», «Грушовка», «Белый налив», «Мелба», «Яблочный Спас» - всё, что душе угодно!

В яблоках содержится много витаминов, но по содержанию витаминов А и В2 яблоки превосходят все остальные фрукты. В них много железа, которое нужно для улучшения кровообращения и укрепления сердечно-сосудистой системы. А микроэлементы фосфора стимулируют деятельность мозга.

2. Виноград

Светлые сорта винограда полезны для желчного пузыря и почек. А тёмные – укрепляют почки и сердце, в них также много антиоксидантов. Виноград - прекрасный источник витаминов А, С и В6, которые помогают укрепить иммунитет.

Также в ягодах винограда содержатся фолаты (производных фолиевой кислоты), необходимые женщинам, планирующим ребёнка. Но нужно учесть, что виноград повышает сахар в крови.

3. Ежевика

Богата разными витаминами и минеральными веществами. А «первое место» среди всех ягод ей досталось по содержанию витаминов группы В.

По своим свойствам ежевика похожа на малину: она полезна при простудах, оказывает противовоспалительный, жаропонижающий эффект. Укрепляет иммунитет, нервную систему, суставы.

4. Персики

В плодах персика много калия, способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. А содержащийся в этих фруктах магний улучшает настроение и помогает справиться со стрессом. В составе - и клетчатка, полезная для пищеварительной системы.

Этот вкуснейший фрукт – будто солнечный привет из южных краёв! С древних времён персики ценились в Китае и в Тибете – не только благодаря вкусовым, но и целебным свойствам. Из косточек персика извлекали масло и применяли его в медицине.

5. Арбузы

Арбузы покупайте на рынках и в других специализированных торговых точках. Не берите арбузы, которые продают на трассах – их кожа весьма чувствительна к проникновению вредных веществ. Просите показать сертификат качества перед покупкой.

Идеальный арбуз – среднего размера, с яркой контрастной полоской, со слегка пожелтевшим «хвостиком» (признак спелости). Если при лёгком сдавливании с двух сторон арбуз издаёт треск – это хороший знак. В разрезе мякоть арбуза не должна содержать белых и жёлтых прожилок – это может указывать на опасное превышение нормы нитратов и пестицидов.

Арбуз помогает избавиться от отёков, он полезен для почек и желчного пузыря. Усиливает перистальтику кишечника. Обладает противовоспалительными, общеукрепляющими свойствами. Нормализует давление.

6. Дыни

Вкусная дыня должна обладать ярким ароматом. При шлепке издавать глухой звук. «Хвостик» должен быть слегка пожелтевшим.

В ней даже больше бета-каротина, чем в морковке, а это очень полезно для кожи. Много и фолиевой кислоты (женщины знают, что она важна). Железо и магний, необходимые для сердечно-сосудистой системы и кровообращения. Дыня богата витамином С, который помогает противостоять простуде.

7. Груши

Груши обманчивы на вид. Иногда невзрачные, небольшие плоды с жёлто-зелёной кожурой и без привлекательного румянца могут быть очень вкусными и сочными. Лучше всего – попросить небольшой кусочек на пробу, если вы берёте их, например, на рынке.

Груши содержат витамин А, витамины группы В и другие витамины. Богаты эти фрукты и микроэлементами. «Рекордсмены» по содержанию никеля, а это вещество редко в больших количествах содержится в продуктах, но играет важную роль в обмене веществ. Также обладают противомикробным действием.

Вещества, которые есть в грушах, помогают в нормализации давления, улучшают кровообращение. Способствуют укреплению иммунитета и улучшают настроение. Груши полезны для укрепления мужского здоровья.

8. Инжир

Свежий инжир не так уж часто можно увидеть в продаже. Зато сейчас самое время за ним «поохотиться». Успевайте: сезон инжира длится недолго! Считается, что самые сладкие плоды – те, что небольшого размера.

Инжир содержит витамины А, В1 и В2, РР и Е. Это просто кладезь минеральных веществ: в инжире есть и железо, и калий, и кальций, а ещё магний и фосфор. Комплекс этих веществ улучшает состав крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему, обладает противовоспалительными свойствами.

9. Слива

Разнообразие сортов позволяет найти сливы на любой вкус. Сливы могут быть и тёмно-фиолетовыми, и красными, и пурпурными, также есть и светлые сорта.

Покупая сливы, выбирайте ароматные упругие плоды насыщенной и равномерной окраски. Допустим небольшой белый налёт – это знак, что слива свежая и её сорвали недавно.

В сливах много витамина А. Плоды стимулируют работу пищеварительной системы и обмен веществ. Сливы помогают избавиться от отёков, улучшает тонус сосудов (благодаря высокому содержанию рутина). Плоды лучше кушать вместе с кожицей, в ней больше всего витаминов.