Добрый день, мои дорогие друзья и подписчики! Мой дорогой и любимый муж профессиональный рыбак, с детства занимается ловлей рыбы на наших реках и озёрах. Наверно у каждого рыбака есть своё коронное блюдо, у кого то это "Уха по царски", вот у моего это "Маринованная рыба"! Маринованная рыба - хорошая холодная закуска из доступных продуктов.
Рецепт приготовления:
Лещ маринованный – рецепт от рыбака. 1кг- филе рыбы. 1ст.л.с горкой соль. .уксусная эссенция – полторы толовой ложки. Вода – 500 мл . Масло раст.- 150 мл. перец черный молотый – 1 ч.л. Лук репчатый – 3-4 луковицы.
Маринованная рыба хорошая холодная закуска из доступных продуктов. Хранить в холодильнике. При подаче на стол украсить зеленью, кольцами репчатого лука. Просто и вкусно!
