Ингредиенты:
Для запеканки
Творог 5%: 500 г.
Яйцо: 3 шт.
Рисовая мука: 10 г.
Кукурузная мука: 10 г.
Ванилин: 1 г.
Стевия: по вкусу
Для клубничного джема:
Клубника: 200-300 г.
Кукурузный крахмал: 1 ст.л.
Стевия: по вкусу
Вода: 1 ст.
Рецепт клубничного джема:
Клубнику смешать со стевией, водой и взбить блендором до состояния пюре, добавить кукурузный крахмал и довести до кипения постоянно помешивая - смесь должна загустеть. Снять с огня, остудить.
Рецепт полезной творожной запеканки:
Смешиваем творог и яйца, добавляем муку, ванилин и стевию по вкусу. Все тщательно перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную оливковым маслом. У меня форма 14 см. Сверху выкладываем клубничный джем.
Выпекаем в духовке, разогретой до 150° в течение 50-60 минут.
Готовую запеканку остудить, затем убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 134 ккал. 14 г. 6 г. 6 г.
