Посмотрите какой красивый салатик получается. Мне кажется, что он похож на уходящее лето. Такой же яркий, сочный, освежающий, солнечный, щедрый, урожайный и...немного отпускной у моря :)
И, кстати, он еще и очень вкусный.
Ингредиенты:
1) Редис - 8-10 шт.
2) Огурцы - 2 шт.
3) Яйца куриные вареные - 2 шт.
4) Картофель, отваренный в мундире - 2 шт.
5) Морковь - 1 шт. среднего размера
6) Салат листовой - небольшой пучок
7) Укроп - 5-6 веточек
8) Лук зеленый - 10 перышек
9) Лимонный сок - 1 ст. л.
10) Сахар - 1 ч.л.
11) Майонез - 3-4 ст. л.
12) Соль, перец - по вкусу.
Укроп и зеленый лук мелко нашинковать. Овощи и яйца порезать тоненькими кружочками.
Нарезанные морковь, редис и огурцы сложить в салатник, сверху посыпать нашинкованным луком и укропом. Все перемешать.
Добавить порезанный картофель и аккуратно перемешать.
Листья салата нарвать или крупно порезать, кому как нравится, добавить в салат и еще разочек все перемешать.
Приготовим нашу заправку. Смешаем в миске лимонный сок с сахаром, солью и перцем. Добавим майонез и все перемешаем.
Выкладываем салат на блюдо, украшаем сверху яйцами и при желании помидорами. Немного поливаем заправкой, а оставшуюся заправку подаем отдельно в соуснике. И салат размокать не будет и каждый может заправить салат по своему вкусу. Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы всегда быть в курсе новых и интересных рецептов. Спасибо!
