Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 6 булочек. Калорийность одной булочки с изюмом составляет 175 ккал.
Ингредиенты:
Мука ц/з пшеничная: 100 гр.
Мука кукурузная: 100 гр.
Яйцо: 1 шт.
Оливковое масло: 10 гр.
Изюм б/к: 35 гр.
Молоко 0,5%: 90 гр.
Сироп топинамбура (можете заменить сах.замом или другим подсластителем): 40 гр.
Сода: 1 ч.л.
Соль: щепотка
Рецепт полезных булочек с изюмом:
Изюм замочить в кипятке на 10 минут, затем воду слить, а изюм просушить на бумажном полотенце.
Смешать молоко, оливковое масло, яйцо, сироп топинамбура. Добавить соду и щепотку соли. Положить изюм. Постепенно ввести муку, замешивая тесто. Оно получается довольно липким. Разделить его на несколько частей - в зависимости от того, какого размера хотите булочки. Сформировать булочки, выложить их на силиконовый коврик, смазать белком или молоком, можно посыпать кокосовой стружкой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут - до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Калорийность и БЖУ блюда на 100 г.
Расчёт КБЖУ в 100 г. ВесКалорийностьБелкиЖирыУглеводы 100 г. 263 ккал. 7 г. 4.5 г. 51 г.
